Bosch MCM4000

Unter den Küchenmaschinen im Kompakttformat des deutschen Traditionsherstellers Bosch nimmt die MCM4000 die Rolle des Basismodells ein. Das zur Styline-Linie gehörende Gerät soll weniger Knet- oder Rühraufgaben, also die Herstellung von Teig, übernehmen. Der Funktionsumfang deckt stattdessen in der Hauptsache die Essensvorbereitung ab, für die das Gerät wiederum nur eine minimale Standfläche für sich in Anspruch nimmt.

Ausstattung
Die klassische Küchenmaschine wird in der Regel vor allem für die Zubereitung von Teig angeschafft und ist dementsprechend kräftig motorisiert und außerdem recht groß. Ganz anders hingegen kommen die Kompaktküchenmaschinen daher. Ihr Ziel ist es hauptsächlich, den Benutzer bei der Essensvorbereitung zu assistieren, die Teigherstellung rückt daher bei vielen eher in den Hintergrund – wie dies bei dem Basismodell der Styline-Line der Fall ist. Denn während ihre größeren Kolleginnen sich zumindest für Rührteige gut eignen ( mit schwerem Teig haben sie manchmal ein Problem), liegt ihre Spezialität beim Reiben, Raspeln und Schneiden – sei es Gemüse oder auch Obst. Die dafür notwendigen Werkzeuge bestehen aus Edelstahl, sitzen allerdings auf/in einer Trägerscheibe aus Kunststoff – dies sollte unbedingt berücksichtigt werden. Denn bekanntermaßen ist der verwendete Kunststoff zwar robust und widerstandsfähig, aber natürlich beileibe nicht so stark wie reine Edelstahlwerkzeuge, die zudem auf Dauer weder Geruch noch Farbe der verarbeiteten Lebensmittel annehmen. Darüber hinaus liegt dem Lieferumfang noch eine Schlagscheiben sowie ein Universalmesser zum Zerkleinern und Häckseln bei. Die Motorleistung beläuft sich auf 700 Watt. Da das Fassungsvermögen der Rührschüssel jedoch nicht allzu groß ausfällt, reicht diese Leistung vollkommen aus. Praktisch: Das Zubehör kann größtenteils in einem Staufach im Innern des Gehäuses untergebracht werden. Es spricht also nichts dagegen, die Maschine permanent auf der Arbeitsplatte stehen zu lassen, auf der sie übrigens eine Stellfläche von lediglich 24 mal 21,5 Zentimetern beansprucht – in der Höhe sind es fast 40 Zentimeter.

Fazit

Kompakt-Küchenmaschinen liegen seit einiger Zeit zurecht im Trend. Sie bieten auf wenig Raum viele hilfreiche Funktionen, die die Arbeit am Herd erleichtern und sind außerdem in finanzieller Hinsicht sehr attraktiv – das Basismodell unter den Boschmaschinen ist derzeit schon für 80 EUR (Amazon) zu haben. Doch so attraktiv das Gerät auch sein mag, sie hat in ihren Schwestern eine gefährliche hausinterne Konkurrenz. Das Topmodell von Bosch, die MVM4200, ist aktuell zwar rund 35 EUR (115 EUR (Amazon) teurer, bietet dafür aber noch jede Menge an Zusatzfunktionen, etwa einen Mixaufsatz oder eine Saftpresse/Zitruspresse, die ihr im direkten Vergleich ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bescheren. Da eine Kompaktküchenmaschine mehrere Jahre im Dienst ist, könnte sich die nicht allzu große Mehrinvestition also lohnen.