Bomann BBA 566 CB

Natürlich findet man am Markt Brotbackautomaten mit viel mehr Funktionen, Einsatz- und Programmiermöglichkeiten als den BBA 566 CB von Bomann. Aber mehr Ansprüche an die Technik eines Gerätes sind dann umgekehrt eben auch sehr schnell mit deutlich höheren Ansprüchen an den Geldbeutelinhalt der Interessenten und nicht selten auch mit mehr Aufwand verbunden.

Zwölf Arbeitsprogramme und drei Bräunungsstufen

Dabei eignet sich das Gerät angesichts von zwei möglichen Teigmengen, nämlich entweder 750 oder 1.000 Gramm, eher für kleinere Haushalte. Und angesichts von nur einem Knethaken, der in den Boden der antihaftbeschichteten Backform eingesetzt wird, sollten die Mehle oder Backmischungen auch nicht zu schwer sein. Wobei unter den 12 verschiedenen Arbeitsprogrammen durchaus auch eines für Vollkornbrote enthalten ist. Übrigens sei, so ist in den Herstellerangaben zu lesen, auch das Kochen von Marmelade in dem kleinen Ofen möglich.

Manche nutzen ihn einfach nur als Teigmaschine

Die beiden Schnellprogamme sind eher mit Vorsicht zu genießen, denn in einer Stunde einen kompletten Arbeitsvorgang vom Rühren und Kneten bis zum Durchbacken zu absolvieren, erscheint doch kaum mit wirklich gutem Ergebnis zu schaffen zu sein. Abgesehen davon gibt es zu jedem Backprogramm noch drei Bräunungsstufen und zudem lässt sich das Gerät auch einfach als Teigmaschine einsetzen. Alle Einstellungen werden an der Tastenreihe unter dem Display an der Gerätefront vorgenommen.

Ohne Schnickschnack aber mit Freundeskreis

Dazu gehört auch die Möglichkeit bis zu 13 Stunden den Zeitpunkt vorzuwählen, zu dem das Brot fertig gebacken sein soll, entsprechend spät schaltet sich das Gerät dann je nach Programm selber ein. Der Bomann BBA 556 CB hat übrigens einen absolut baugleichen Zwilling der Schwestermarke Clatronic, den BBA 3505. Beide kosten um die EUR 50 und beide haben sich schon viele Freunde des heimischen Brotbackens gemacht.