Mit dem Bodum Bistro Kaffeezubereiter brüht man den Kaffee wie zu früheren Zeiten. Nur das Design hat sich geändert, denn der schocke Glaskrug mutet edel und modern an. Alle teile sind – typisch für Bodum – aus Glas, so dass auch bei der Bistro der Kaffeebrühvorgang beobachtet werden kann. Die Zubereitung funktioniert folgendermaßen: Ein Permanentfilter wird auf die Glaskanne gesetzt und der Kaffee in den Filter gegeben. Damit sich das Aroma des Kaffees optimal entfalten kann, muss das Mehl zuerst mit wenig Wasser aufgegossen werden. Nun folgt der Rest des Wassers. Durch den Permanentfilter aus Titanium wird das Aroma des Kaffees nicht beeinträchtigt, denn das Material ist geruchts-und geschmacksneutral und gibt somit keine störenden Stoffe an den Kaffee ab. Ist das Wasser komplett durchgeflossen, wird der Trichter entfernt und der Deckel der Kanne aufgesetzt.
Da der Kaffeebereiter aus doppelwandigem Glas besteht, hält er den Kaffee lange warm und behält sein Aroma. Trotzdem bleibt die Temperatur der Glaskanne so, dass sie noch berührt werden kann. Statt eines Henkels hat die Bodum Bistro eine Manschette aus Silikon und Gummi, so dass sie sicher in der Hand liegt. Sehr praktisch ist die Reinigung der Bodum Bistro, denn alle Teile können mühelos in der Spülmaschine gesäubert werden.
01.12.2008
Wie früher, nur schicker
