Bia­letti Venus Espres­so­ko­cher (10 Tas­sen)

Einfacher kann man Kaffee nach italienischer Art nicht kochen. Der Bialetti Elegance Espressokocher Venus ist ein moderner, schlichter Design-Kaffeekocher aus 18/10er-Edelstahl. Der Vorteil des teureren Materials: Der Kaffee bekommt keinen metallischen Beigeschmack, wie traditionelle Alukocher ihn oft verursachen. Bis zu zehn Tassen des Heißgetränkes kann er in einem Schwung zubereiten und das auf jeder Art von Herd. Auch auf Induktionsherden.

Einfache Bedienung

Der Espressokocher ist einfach aufgebaut. In das Unterteil wird Wasser gefüllt, in den Siebeinsatz kommt das Kaffeepulver, dann wird der obere Teil des Gerätes einfach daraufgesetzt und festgedreht. Wird der Espressokocher voll mit Wasser gefüllt, erhält man ungefähr 500 Milliliter Kaffee. Das Kaffeearoma ist sehr gut. Auch wenn er weniger als zehn Tassen zubereiten kann, wird das nicht empfohlen, da das Kaffeearoma dann nicht so gut ist. Der Griff des Gerätes ist isoliert, so dass man sich nicht die Hände verbrennt, wenn man ihn vom Herd zieht. Der Bialetti ist auch einfach zu reinigen – er darf in die Spülmaschine. Trotzdem sollte er aber besser nur mit klarem Wasser von Hand gesäubert werden, damit Chemikalien im Spülmittel nicht den Geschmack des Kaffees verändern. Alle 2-3 Wochen empfiehlt es sich zudem, Dichtungsring und Metallfilter gründlich zu reinigen. Dennoch kann es nach längerem Gebrauch zu Verfärbungen am Boden des Unterbehälters kommen. Diese sehen zwar nicht schön aus, beeinträchtigen aber den Geschmack nicht. Sollte sich aber Rost ansetzen, was sehr selten vorkommen kann, da magnetischer Edelstahl anfälliger für Korrosion ist, muss das Gerät entsorgt werden. Wer das ausschließen möchte, sollte besser zu einem Espressokocher aus Aluminium greifen.

Guter Kocher mit kleiner Schwäche im Deckel

Der Kaffeekocher überzeugt mit seinem Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit knapp 30 Euro (Amazon) ist er zwar etwas teurer, leistet aber lange gute Dienste. Dass die Summe gerechtfertigt ist, zeigen auch die vielen guten Bewertungen, etwa bei Amazon. Dennoch hat auch dieses gute Gerät ein Manko. Zwischen Deckel und Rand gibt es einen Schlitz, durch den beim Brühvorgang heißer Dampf entweicht. Die Gefahr, sich zu verbrühen ist hier recht groß. Viele Anwender nutzen den Espressokocher täglich und nehmen ihn auch Reisen, weil er aufgrund seiner kompakten Größe mit 12,5 Zentimetern Durchmesser sehr handlich ist und sich überall gut verstauen lässt.