Wir zeigen Ihnen die derzeit besten vegetarischen Gerichte am Markt. Dafür haben wir Tests und Meinungen ausgewertet und zu einer Gesamtnote verrechnet.

13 Tests 200 Meinungen

Die besten vegetarischen Gerichte

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Testsieger der Fachmagazine

Aktuelle vegetarischen Gerichte Testsieger

Ratgeber

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    • aktiv laufen

    • Ausgabe: Nr. 6 (November/Dezember 2013)
    • Erschienen: 10/2013
    • Seiten: 4

    Fit ohne fleisch?

    Rund sieben Millionen Menschen ernähren sich in Deutschland vegetarisch. Die Anzahl der Veganer wird auf 800.000 geschätzt. Gesund oder ungesund? Aktiv Laufen klärt auf, wie fleischlose Ernährung und sportliche Leistungsfähigkeit optimal zusammenpassen.

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    • active woman

    • Ausgabe: Nr. 2 (März/April 2013)
    • Erschienen: 02/2013
    • Seiten: 7

    Fitness-Küche ohne Fleisch

    Hollywood-Star Cameron Diaz macht es ebenso wie die Sängerinnen Pink und Leona Lewis. Und circa acht Millionen Deutsche machen es auch. Sie ernähren sich vegetarisch. Wir zeigen, warum die fleischlose Ernährung immer populärer wird und keineswegs eintönig sein muss.

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    • Stiftung Warentest

    • Ausgabe: 3/2015
    • Erschienen: 02/2015
    • Seiten: 2

    Rezept des Monats: „Seitan auf Apfel-Gurken-Salat“

    Kulinarisch leicht in den Frühling starten: mit nussigknusprigem Seitan und frischem Salat. Die Kombination eignet sich auch für Veganer. Sie enthält keine tierischen Zutaten. Seitan ist ein Produkt aus Weizengluten. In diesem 2-seitigen Artikel der Zeitschrift test (3/2015) wird gezeigt, wie man mit Seitan eine leichte Mahlzeit zaubert.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie bewertet ÖKO-TEST Vegan-vegetarische Gerichte?

„Fast Fleisch“ (Erschienen 10/2019)

Sieht aus, riecht und schmeckt wie Fleisch - ist aber Fleischersatz. Vor allem bei Veganern und Vegetariern sind solche Lebensmittel beliebt. Mittlerweile sind sie aber auch bei Fleischessern in den Fokus gerückt. Hier spielen meist gesundheitliche oder ökologische Gründe eine Rolle, weniger Fleisch essen zu wollen. Auslöser fü ...

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