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Stiftung Warentest prüft Fleisch & Wurst (9/2019): „Würstchenparty“

Stiftung Warentest: Würstchenparty (Ausgabe: 10) zurück Seite 1 /von 6 weiter

14 klassische Wiener Würstchen im Vergleichstest

  • Lidl / Metzgerfrisch Bio Organic Traditionelle Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Rind, Schwein;
    • Bio-Produkt: Ja

    „gut“ (2,0)

    „Deutliche Rauch- und kräftige Schweine-Rind-Pökelbrätnote. Riecht und schmeckt erwärmt komplex würzig-brühwursttypisch, leicht scharf. Kräftig bissfest.“

    Sensorisches Urteil (35%): „sehr gut“ (1,5);
    Chemische Qualität (20%): „gut“ (1,8);
    Kritische Stoffe (10%): „gut“ (1,8);
    Mikrobiologische Qualität (5%): „gut“ (1,7);
    Ernährungsphysiologische Qualität (0%): „ausreichend“ (3,7);
    Verpackung (5%): „gut“ (2,5);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,4).

    Bio Organic Traditionelle Wiener

    1

  • Rügenwalder Mühle Mühlenwürstchen Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein
    Mühlenwürstchen Wiener

    1

  • Aldi Nord / Gut Bio Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein;
    • Bio-Produkt: Ja
    Wiener Würstchen

    3

  • Ferdi Fuchs Mini Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Pute, Schwein
    Mini Wiener Würstchen

    4

  • Ökoland Delikatess Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Rind, Schwein;
    • Bio-Produkt: Ja
    Delikatess Wiener Würstchen

    4

  • Netto Marken-Discount / BioBio Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein;
    • Bio-Produkt: Ja
    Wiener Würstchen

    6

  • Ponnath Delikatess Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein
    Delikatess Wiener

    6

  • Rewe / Bio Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein;
    • Bio-Produkt: Ja
    Wiener Würstchen

    6

  • Lidl / Dulano 8 Delikatess Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein
    8 Delikatess Wiener Würstchen

    9

  • Bio Lust Bio Wiener Würstchen mit feinem Kalbfleisch

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Rind, Schwein;
    • Bio-Produkt: Ja
    Bio Wiener Würstchen mit feinem Kalbfleisch

    10

  • Kaufland / K-Classic Delikatess Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein
    Delikatess Wiener Würstchen

    11

  • Edeka / Gut & Günstig Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein
    Wiener Würstchen

    12

  • 13

  • Penny / Mühlenhof Delikatess Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Schwein
    Delikatess Wiener Würstchen

    14

7 Wiener Würstchen aus Geflügelfleisch im Vergleichstest

  • Aldi Nord / Güldenhof Geflügel-Wiener Würstchen

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Pute

    „gut“ (1,9)

    „Hellorange. Deutliches, mildaromatisches Raucharoma, komplex würzigbrühwursttypisch. Erwärmt leicht scharf im Geschmack.“

    Sensorisches Urteil (35%): „sehr gut“ (1,5);
    Chemische Qualität (20%): „gut“ (1,8);
    Kritische Stoffe (10%): „gut“ (1,8);
    Mikrobiologische Qualität (5%): „sehr gut“ (1,2);
    Ernährungsphysiologische Qualität (0%): „befriedigend“ (3,5);
    Verpackung (5%): „gut“ (2,4);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,2).

    Geflügel-Wiener Würstchen

    1

  • Schmälzle Geflügel-Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Pute
    Geflügel-Wiener

    2

  • Lidl / Dulano Geflügel Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Pute, Huhn
    Geflügel Wiener

    3

  • Rewe / Ja! Delikatess Geflügel-Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Pute, Huhn
    Delikatess Geflügel-Wiener

    3

  • Gutfried Geflügel-Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Pute, Huhn
    Geflügel-Wiener

    5

  • Wiesenhof Geflügel Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Pute, Huhn
    Geflügel Wiener

    6

  • Alnatura Geflügel Wiener

    • Typ: Wiener Würstchen;
    • Tier: Pute, Huhn;
    • Bio-Produkt: Ja
    Geflügel Wiener

    7

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