„gut“ (1,9) – Testsieger
„Riecht und schmeckt komplex, aromatisch, kräftig würzig, u. a. nach Majoran, Rosmarin, Kardamom. Schmeckt salzig, leicht scharf mit leichter Zitrusnote. Mittelgrob.“
Sensorisches Urteil (35%): „sehr gut“ (1,0);
Fleischqualität (15%): „gut“ (2,5);
Schadstoffe (5%): „gut“ (1,7);
Mikrobiologische Qualität (15%): „sehr gut“ (1,3);
Ernährungsphysiologische Qualität (15%): „ausreichend“ (3,9);
Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung (5%): „gut“ (1,7);
Deklaration (10%): „gut“ (2,4).
„gut“ (2,1) – Testsieger
„Riecht und schmeckt nach Weißbrot, würzig, u. a. nach Röstzwiebeln, sehr leicht essigsäuerlich, mit deutlicher Röstnote. Schmeckt nach Kräutern, salzig, leicht scharf, leicht süß. Leicht gelartig.“
Sensorisches Urteil (35%): „gut“ (2,0);
Schadstoffe (20%): „gut“ (2,4);
Mikrobiologische Qualität (15%): „sehr gut“ (1,1);
Ernährungsphysiologische Qualität (15%): „gut“ (2,4);
Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung (5%): „gut“ (2,3);
Deklaration (10%): „befriedigend“ (2,8).
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