ETM TESTMAGAZIN prüft Küchenmaschinen (10/2013): „Ruckzuck Teig gerührt“

ETM TESTMAGAZIN - Heft 11/2013

Inhalt

Gerade wer gerne und oft backt, weiß die Vorteile einer Küchenmaschine zu schätzen. Ob man nun Teig rührt oder knetet oder Sahne aufschlägt, wird ein Schneebesen oder ein Handmixer dazu verwendet, ist auch stets Muskelkraft erforderlich. Bei einer Küchenmaschine werden allerdings nur die Zutaten eingefüllt und dann automatisch je nach eingestellter Stufe gerührt. Das ETM Testmagazin hat insgesamt 14 Küchenmaschinen für Sie getestet und geprüft, wie gut diese aufschlagen, rühren und kneten können. Die getesteten Küchenmaschinen wurden unterteilt in neun Modelle ohne und fünf Modelle mit zusätzlichem Zubehör.

Was wurde getestet?

In einem Vergleichstest wurden 14 Küchenmaschinen geprüft, darunter waren 9 Küchenmaschinen ohne und 5 mit Zubehör. Die Produkte wurden 3 x mit „sehr gut“, 7 x mit „gut“ und 4 x mit „befriedigend“ bewertet. Bewertet wurden die Kriterien Ausstattung, Handhabung, Grundfunktion und Betrieb.

Im Vergleichstest:
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9 Küchenmaschinen ohne Zubehör im Vergleichstest

  • KitchenAid Artisan 5KSM7580X

    • Leistung: 500 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Reine Küchenmaschine

    „sehr gut“ (93,9%) – Testsieger

    Schon in Sachen Optik und Verarbeitung kann die Artisan 5KSM7580X erste Pluspunkte sammeln. Wenn es dann um die Zubereitung von Speisen geht, macht dieser Maschine keiner etwas vor. Zubehör und 500 Watt Leistung lassen keine Wünsche offen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Artisan 5KSM7580X

    1

  • Krups KA 990T Titanium

    • Leistung: 1200 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Reine Küchenmaschine

    „sehr gut“ (92,3%)

    „Die KA 990T von Krups punktet durch eine hochwertige Materialbeschaffenheit und durch sehr gute Leistungen beim Rühren, Kneten und Aufschlagen. Zudem ist das Modell mit einem Timer ausgestattet, der den Bedienkomfort erhöht.“

    KA 990T Titanium

    2

  • Russell Hobbs Desire Küchenmaschine 20350-56

    • Leistung: 700 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Reine Küchenmaschine

    „gut“ (91,8%)

    Teig rühren oder kneten, Sahne aufschlagen - alles kein Problem mit der Desire. Das Ergebnis ist immer tadellos. Ein kleines Manko der gut verarbeiteten Maschine ist jedoch die hohe Lautstärke auf Maximalstufe. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Desire Küchenmaschine 20350-56

    3

  • Tristar MX-4162

    • Leistung: 1000 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Reine Küchenmaschine

    „gut“ (88,8%)

    Wer kleinere Schwächen bei der Verarbeitung ignorieren kann, wird bei der MX-6162 mit einer gelungenen Maschine belohnt, die in der Praxis gut dabei ist. Weder die Teigverarbeitung noch Sahne- oder Eisschneezubereitung stellen sie vor Probleme. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    MX-4162

    4

  • Bodum Bistro Elektrische Küchenmaschine 11381

    • Leistung: 700 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Reine Küchenmaschine

    „gut“ (86,4%)

    Leichter kann man ein Rührgerät kaum bedienen. Bodum macht es hier auch Anfängern leicht. Das 700 Watt starke Gerät knetet, rührt und schlägt auf einem guten Niveau. Beim Rühren sollte man aber etwas mehr Zeit einplanen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Bistro Elektrische Küchenmaschine 11381

    5

  • DS Produkte maxxcuisine Küchenmaschine 50s Kitchen Retro Style

    • Leistung: 600 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „befriedigend“ (80,8%)

    „Die maxxcuisine 50s Kitchen Retro Style von DS Produkte liefert besonders gute Ergebnisse beim Aufschlagen. Bei der Teigzubereitung werden die Zutaten gut und zügig vermengt. Allerdings kann weicher Teig an den Schüsselrand gedrückt und muss dann mühsam aus der Schüssel entnommen werden.“

    maxxcuisine Küchenmaschine 50s Kitchen Retro Style

    6

  • Gourmet Maxx Küchenmaschine 3 in 1

    • Leistung: 500 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „befriedigend“ (80,7%)

    „Die gourmetmaxx Küchenmaschine 3 in 1 von DS Produkte liefert zügig besonders gute Ergebnisse beim Aufschlagen von Eischnee und Sahne. Gerade beim Zubereiten von Teig ruckelt die Maschine vermehrt. Grundsätzlich werden die Teigsorten gut vermengt, dennoch können Zutatenreste zurückbleiben.“

    Küchenmaschine 3 in 1

    7

  • Klarstein Gracia

    • Leistung: 1000 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „befriedigend“ (80,6%) – Preis-/Leistungssieger

    „Die Gracia Rossa SM-982 von Klarstein liefert gute Ergebnisse beim Aufschlagen von Sahne und Eiweiß. Auch gerührte Teige wie Mürbeteig gelingen gut. Knetteige wie Hefeteig sind nicht ganz so gleichmäßig und eher klumpig.“

    Gracia

    8

  • Klarstein Bella

    • Leistung: 1200 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Reine Küchenmaschine

    „befriedigend“ (70,2%)

    „Die Bella Nera TK2-Mix8 von Klarstein erzielt mäßige Ergebnisse, da die Rührelemente zu kurz ausfallen. So werden Sahne und Eischnee nicht komplett steif geschlagen, wobei die steifgeschlagene Schicht eine gute Konsistenz aufweist und erst beim Herausnehmen aus der Schüssel ersichtlich wird, dass am Schüsselboden unverarbeitete Reste bestehen.“

    Bella

    9

5 Küchenmaschinen mit Zubehör im Vergleichstest

  • Kenwood Event Chef Titanium

    • Leistung: 1400 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „sehr gut“ (92,5%) – Testsieger

    „Die Chef Titanium Event KMC013 von Kenwood liefert die besten Ergebnisse beim Aufschlagen, Rühren und Kneten. Zudem konnte das zusätzliche Zubehör in vollem Maße begeistern; insbesondere mit erstaunlich ebenmäßigen Schneidergebnissen. Ein Manko hinsichtlich der Sicherheit ist, dass die aufgeklappte Küchenmaschine eingeschaltet werden kann.“

    Event Chef Titanium

    1

  • Bosch MUM Styline 54520

    • Leistung: 900 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (90,8%)

    Reichhaltiges Zubehör sowie überzeugende Resultate in der Praxis zeichnen die Bosch MUM Styline 54520 aus. Die Teigzubereitung gelingt ebenso unkompliziert wie das Sahneschlagen. Auch zum Zerkleinern von Obst und Gemüse geeignet. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    MUM Styline 54520

    2

  • Kenwood Prospero KM 282

    • Leistung: 900 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (90,8%)

    Kenwoods Multifunktionsgerät schlägt Sahne gut auf und knetet den Teig gleichmäßig durch. Ist der Teig trocken, kann es jedoch etwas dauern. Die Mixfunktion ist ebenfalls ordentlich. Größere Stücke bereiten aber Probleme. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Prospero KM 282

    2

  • Severin KM 3888

    • Leistung: 800 W;
    • Material der Schüssel: Edelstahl;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (87,3%)

    Wen eine gewisse Lautstärke nicht stört, wird mit der KM 3888 zufrieden sein. Ihre Knet- und Rührergebnisse können sich sehen lassen und auch die anderen Funktionen sind völlig in Ordnung, wobei die Endergebnisse nicht immer einheitlich sind. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    KM 3888

    4

  • Moulinex QA404G Masterchef Gourmet Plus

    • Leistung: 900 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (85,4%) – Preis-/Leistungssieger

    Angesichts der Praxisergebnisse bezahlt man für die Moulinex sicher nicht zu viel. Die Stärke des Geräts ist das Aufschlagen. Beim Rühren von Teig zeigt die Masterchef Gourmet Plus aber Schwächen, die zum Teil auch konstruktionsbedingt sind. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    QA404G Masterchef Gourmet Plus

    5

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