Phi­lips HD9020/40

Wenn es nicht stets das gleiche, metallene Einerlei in der Küche sein soll, ist vielleicht der Philips HD9020/40 der richtige Backautomat. Er gehört zur „Viva Collection“ des Herstellers und kommt im ansprechend-fröhlichen Weiß-Flieder daher, was dem Gerät eine frische, frühlingshafte Note verleiht. Frisch wird indes auch das Brot, wie Besitzer des Gerätes verraten. Der Backautomat gehöre zwar zu den schlichteren Modellen, mache dafür aber seine Arbeit auch besonders zuverlässig.

Das mit dem Gerät hergestellte Brot soll schmackhaft sein, fertig ausgebacken und sogar knusprig – auch wenn die Kruste weniger ansprechend aussehe. Das Problem teilen jedoch nahezu alle Backautomaten, und solange die Kruste dennoch halbwegs knusprig wird, ist dies bereits ein echter Erfolg. Bis etwa eine halbe Stunde vor Ablauf eines Programms kann der Nutzer zudem den Deckel anheben und sein Werk begutachten oder gegebenenfalls Zutaten wie beispielsweise Rosinen oder Streu für die Kruste hinzufügen.

Apropos Programme: Das Gerät verfügt insgesamt über zwölf Stück davon, wozu unter anderem auch Vollkornbrot-, Pasta- und Pizza-Programme gehören. Besonders wertvoll für Zöliakie-Kranke ist zudem das Programm für glutenfreie Brote. Denn ohne das Klebereiweiß Gluten verhalten sich Teige komplett anders und benötigen andere Back- und Rührzeiten als sie die Standardprogramme vorgeben. Wer aber weder Zeit noch Nerv hat, diese Einstellungen manuell zu ermitteln und dabei diverse Fehlversuche zu riskieren, der wird das glutenfreie Programm des Philips HD9020/40 zu schätzen wissen.

Gelobt wird ohnehin die einfache Bedienung des Backautomaten. Und das dürfte für viele Gelegenheitsnutzer ein wichtiges Kaufargument sein. Schade ist nur, dass die Beschriftung des Gerätes auf Englisch ist, da es eigentlich nicht für den deutschen Markt gedacht war und nur über Amazon (94 Euro) bezogen werden kann. Immerhin wird aber ein Aufkleber auf Deutsch beigelegt, der einfach über das Bedienfeld geklebt werden kann.