Dan­cook 1600

Unter Grillfans gelten die Kugelgrills des dänischen Herstellers Danccok als eine Art „Geheimtipp“. Dank einer speziellen Belüftungstechnik eigen sie sich nämlich besonders gut zum indirekten Grillen – wie etwa das Modell 1600, das zudem durch eine edle Anmutung das Auge beim Grillen zu erfreuen weiß.

Belüftete Ascheschale als zusätzlicher Einsatz

Der Hauptgrund für die guten Grillergebnisse beim indirekten Grillen ist der zusätzliche Einsatz. Er dient zum einen ganz praktisch dazu, Asche und Fett aufzufangen, damit diese leichter nach dem Grillen entsorgt werden können. Zugleich jedoch ist er mit Luftlöchern versehen, so dass quasi im Innern des Grills eine zweite Gehäusewand entsteht. Die über die Außenwand einströmende Luft wird aufgrund dieser doppelwandigen Konstruktion vorgewärmt. Die Folge sind ein deutlich niedrigerer Kohlenverbrauch sowie, viel wichtiger natürlich, eine sich relativ lang auf einem hohen Niveau haltende Hitze – eine optimale Voraussetzung fürs indirekte Grillen, sofern die Grillkohle am Rand/auf der Seite aufgeschichtet wird, damit das Grillgut nicht unmittelbar über der Glut liegt. Der Deckel des Kugelgrill ist außerdem recht hoch, so dass selbst Grillgut im XL-Format zubereitet werden kann. Als Grillfläche wiederum steht ein Rost mit einem Durchmesser von 50 Zentimetern zur Verfügung, dessen aktiv nutzbare Fläche netto bei 45 Zentimetern liegt. Viel Lob zeigt außerdem in der Regel der Grillrost auf sich. Mit sechs Millimetern Durchmesser fallen nämlich seine Stäbe dicker und damit robuster aus als speziell bei den Modellen aus dem Low-Budget-Bereich.

Fazit

Die Kugelgrills sind, wie eingangs erwähnt, zum Tipp aufgestiegen, denn es ist ziemlich unwahrscheinlich, dass sich auch nur einer von ihnen als eklatanter Fehlgriff entpuppen könnte. Darüber hinaus wissen die Grills mit einer hohen Materialgüte sowie Verarbeitungsqualität zu überzeugen, die wiederum dazu beigetragen haben, dass sich viele immer wieder über die Anschaffungskosten wundern: Die 1600er-Version ist nämlich trotz des hochwertigen Edelstahls aktuell für außergewöhnlich moderate 115 EUR (Amazon) zu haben.