Zwil­ling Mes­ser­set 3-​tlg. Twin Pol­lux

Als „die richtige Ausstattung für anspruchsvolle Einsteiger“ tituliert die fast dreihundert Jahre alte Schneidwerkzeug-Schmiede Zwilling, eine der ältesten Marken der Welt, ihr dreiteiliges Messerset Twin Pollux. Klar, es gibt noch eine ganze Reihe weiterer Messertypen und -größen. Aber grundsätzlich kann man mit diesen drei Klingen in der Tat nahezu alle Schneidaufgaben bei der Vor- und Zubereitung von Speisen erledigen.

Der Stahl mit der Tiefkühl-Härtung

Zu den schon sehr alten Patenten der Marke gehört „Friodur“. Im Jahr 1939 erfand man das Verfahren, nichtrostende Stähle zur Herstellung von Klingen besonders zu stärken, indem man sie einer speziellen Form der Härtung durch Eis und Tiefkühlung unterzog. Inzwischen natürlich immer weiter entwickelt und verfeinert, kommt dieses mit hoher Schneidkraft und Korrosionsbeständigkeit ausgestattete Material auch bei dieser Serie zum Einsatz.

Durchgezogene Klinge

Zugleich wird durch den Erl im Rücken der ergonomischen Messergriffe deutlich, dass die Klingen durchgezogen sind, was immer sowohl einem guten Handling als auch der Langlebigkeit zu Gute kommt. Mit den beiden schlanken Messern von 10 sowie 16 Zentimetern Klingenlänge lassen sich vom Schälen, Putzen und Schneiden von Gemüse über das Spicken bis zum Zubereiten von Fleisch oder auch das Tranchieren von Braten sehr viele Tätigkeiten sauber erledigen. Für massivere Einsätze eignet sich das mit einem breiteren Klingenblatt versehene, große 20-Zentimeter-Kochmesser.

Außerordentlich gute Kundenbewertungen

Wenn sich bei Amazon an die 97 Prozent von derzeit mehr als 100 Kundenstimmen, abgesehen von wirklich wenigen, vereinzelten Ausnahmen, sehr zufrieden und häufig regelrecht begeistert zu einem Produkt äußern, dann gibt das in der Summe schon ein nachhaltig positives Bild ab. Und dabei ist angesichts der hochwertigen Materialien und Bauweise das 3-teilige Messerset Twin Pollux von Zwilling mit Preisen von teilweise noch unter EUR 70 in einem vergleichsweise sehr attraktiven Bereich anzutreffen.