Das Universal Classic Chinesische Hackmesser von Paudin ist eine gute Wahl, wenn Sie auf ausreichend Schärfe in Kombination mit einer schönen Optik Wert legen. Der Griff ist aus Pakkaholz und ergonomisch geformt, sodass er gut in der Hand liegt. Auf die Klinge ist eine damastähnliche Maserung aufgeprägt, sie besteht allerdings nur aus einer Lage Stahl. Dieser ist aber rostfrei und säurebeständig und mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Laut Hersteller können Sie damit vor allem Fleisch von Knochen trennen, dickes Gemüse zerteilen, aber auch würfeln und klein hacken. Das Messer wird in einer schönen Verpackung geliefert, die Sie durchaus auch zum Verschenken verwenden können. Nutzer äußern sich sehr zufrieden mit dem Messer, bemängeln aber vereinzelt die nachlassende Schärfe.
04.08.2021
Schöne Maserung, scharfe Klinge und nicht zu teuer
Stärken
Schwächen
