Ken­wood AT941A

Für wen eignet sich das Produkt?

Die Kenwood AT941A  ist eine aufsteckbare Getreidemühle für Kenwood Küchenmaschinen und ermöglicht das Schroten und Mahlen von allen Getreidesorten außer Mais. Auch Ölsaaten, Hülsenfrüchte, Mohn, Kräuter und Gewürze können darin gemahlen werden. Der Einfülltrichter fasst bis zu 750 Gramm und schafft 200 Gramm Mehl pro Minute, was für den normalen Haushaltsgebrauch ausreichend ist.

Das Aufsetzen der Mühle auf die Küchenmaschine bedarf etwas Geschick, sitzt sie einmal fest, ist sie laut Anwendern leicht handzuhaben. Das Modell ist nicht mit einem Steinmahlwerk ausgestattet, was für einige anspruchsvolle Nutzer ein Kritikpunkt ist. Stahlmahlwerke, wie in diesem Fall, schaffen in der Regel nicht so feines Mehl, dennoch gelingen die Ergebnisse hier ausreichend fein, wie die Rezensionen zeigen. Natürlich sollte bedacht werden, dass Getreidehülsen mit verarbeitet werden und daher kein reines Auszugsmehl entsteht. Dank der stufenlosen Feineinstellung können anspruchsvollere Mahlgüter wie beispielsweise ganze Kichererbsen für Falafelmehl bei Bedarf zunächst grob und dann fein durchgemahlen werden. Auch das Schroten von Körnern wie Leinensamen wird von Anwendern gerne für Vollkornteige oder Müsli genutzt. Ein Großteil des Aufsatzes besteht aus Kunststoff, daher ist eine Reinigung per Hand erforderlich, die jedoch den Kunden nach einfach zu bewältigen ist.

Nutzer einer Kenwood Küchenmaschine fahren mit dem platzsparenden Aufsatz besser, als wenn ein weiteres eigenständiges Küchengerät erworben wird. Voraussetzung ist natürlich die regelmäßige Verarbeitung von Getreide, damit sich die rund 90 Euro (Amazon) in der Anschaffung auch lohnen. Die Ergebnisse sind für den normalen Haushaltsgebrauch ordentlich. Wer etwas weniger tief in die Tasche greifen möchte oder ein Gerät zum Ausprobieren sucht, der kann beispielsweise einen Blick auf die Karcher UM 620 Universalmühle werfen.