Die Kaffeemaschine 11449 heizt das Wasser erst auf rund 90 Grad auf, bevor es mit dem Kaffeepulver in Berührung kommt. Dieses Verfahren verspricht nicht nur einen besonders heißen, sondern auch einen sehr guten Kaffee, wie der Hersteller der Maschine, Bodum, ankündigt. Die mit einer Glaskanne ausgestattete Maschine stellt innerhalb des Sortiments des Herstellers das Pendant zur Bistro 11001 dar, die mit einer Thermokanne ausgestattet ist.
Aber die Bodum bietet nicht nur die Besonderheit, dass die Kaffeemaschine mittels eines speziell konstruierten, spiralförmigen Heizspirale, an der in einem Glasrohr das Wasser vorbei führt, für die notwendige optimale Brühtemperatur sorgt. Der Brühkopf selbst wiederum wurde wie eine Duschbrause konstruiert, damit die Wassertropfen zugleich möglichst gleichmäßig und großflächig das Kaffeepulver benetzen. Mit den beiden technischen Kniffs unterscheidet sich die Bodum von den eher einfach konstruierten Filter-Kaffeemaschinen, Kaffeegenießer werden dies jedoch zu schätzen wissen, auch wenn sie für die Bodum bedeutend mehr Geld als für ein Durchschnittsmodell ausgeben müssen.
Der Kaffee landet anschließend in einer Glaskanne, die doppelwandig ist und daher den Kaffee länger heiß hält. Die zweite Wand besteht dabei aus Kunststoff und nicht aus Glas, um die Kanne vor Stößen und bei Stürzen besser abzusichern. Beim Filter wiederum handelt es sich um ein Permanent-Modell, für das keine Papierfilter mehr benötigt werden, und der aus titanbeschichtetem Edelstahl besteht. Das Gehäuse der Maschine wiederum wird aus Kunststoff gefertigt, der mit einer gummiartigen Schicht überzogen ist und damit die Bodum-typische haptische Anmutung bietet. Der Griff des Permanentfilters sowie der Kaffeekanne hingegen werden mit Silikon ummantelt, damit sie sich ebenfalls angenehmer anfühlen.
Das überdurchschnittlich aufwendige Brühverfahren für den perfekten Kaffeegenuss sowie das schöne Design in Kombination mit der hochwertigen Anmutung sowie – wie von einem Bodum-Produkt erwartbar – Verarbeitung lässt sich der Hersteller allerdings saftig entlohnen. Aktuell ist die Filter-Kaffeemaschine bei Amazon für 299 EUR gelistet, zur Auswahl stehen Modelle in Weiß (Amazon) und Schwarz (Amazon) sowie, für mutigere Kunden, in Rot (Amazon) oder Grün (Amazon). Das technisch identische Pendant mit Thermokanne wiederum, die Bodum Bistro 11001, ist schon für 229 EUR zu haben, und zwar ebenfalls in Schwarz (Amazon), Grün (Amazon), Rot (Amazon) oder Weiß.
19.04.2012
Erst aufheizen, dann brühen
