Brotaufstriche im Vergleich: Wertvolles Multitalent

Stiftung Warentest (test): Wertvolles Multitalent (Ausgabe: Spezial Ernährung (6/2010)) zurück Seite 1 /von 14 weiter

Inhalt

Dieser Artikel ist ein Auszug aus dem 128-seitigen Sonderheft: Spezial Ernährung (6/2010). „Butter: Mildgesäuert, aus Süß- oder Sauerrahm, zu Honig, Salami oder zum Verfeinern in der Küche: Butter ist unglaublich vielseitig. ...“

Was wurde getestet?

Getestet wurden 32 ungesalzene Butterprodukte. Darunter waren 20 x mildgesäuerte Butter, 6 x Süßrahm- und 5 x Sauerrahmbutter sowie 1 laktosefreie Butter. Als Bewertung erhielten die Produkte 19 x „gut“, 7 x „befriedigend“ und 6 x „mangelhaft“. Testkriterien waren sensorische Beurteilung, Streichfähigkeit, mikrobiologische Qualität, Schadstoffe, Verpackung sowie Deklaration.

Im Vergleichstest:

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20 mildgesäuerte Butter-Produkte im Vergleichstest

  • 1

    Bergbauern Butter

    Berchtesgadener Land Bergbauern Butter

    • Art: Butter

    „gut“ (1,9)

  • 1

    Die Gute - Deutsche Markenbutter

    Sachsenmilch Die Gute - Deutsche Markenbutter

    • Art: Butter;
    • Für Diabetiker geeignet: Ja

    „gut“ (1,9)

  • 3

    Landliebe Butter (mildgesäuert)

    • Art: Butter

    „gut“ (2,0)

  • 4

    Penny / Weidestern Deutsche Markenbutter (ungesalzen)

    • Art: Butter

    „gut“ (2,1)

  • 4

    Weihenstephan Frische Tafelbutter

    • Art: Butter

    „gut“ (2,1)

  • 6

    Lidl / Milbona Deutsche Markenbutter (mildgesäuert)

    • Art: Butter

    „gut“ (2,2)

  • 6

    Weidebutter (ungesalzen)

    Mark Brandenburg Milchprodukte Weidebutter (ungesalzen)

    • Art: Butter

    „gut“ (2,2)

  • 6

    Norma / Landfein Deutsche Markenbutter (ungesalzen, mildgesäuert)

    • Art: Butter

    „gut“ (2,2)

  • 6

  • 10

    Fäßchen-Butter

    Ravensberger Fäßchen-Butter

    • Art: Butter

    „gut“ (2,4)

  • 11

  • 12

    Deutsche Markenbutter aus frischem norddeutschem Rahm

    Hansano Deutsche Markenbutter aus frischem norddeutschem Rahm

    • Art: Butter

    „befriedigend“ (2,6)

  • 12

    Hansano Milch brise

    • Art: Butter

    „befriedigend“ (2,6)

  • 12

    Original Irische Butter

    Kerrygold Original Irische Butter

    • Art: Butter

    „befriedigend“ (2,6)

  • 12

    van Antje Beste Butter

    • Art: Butter

    „befriedigend“ (2,6)

  • 16

    Real / Tip Deutsche Markenbutter

    • Art: Butter

    „befriedigend“ (2,9)

  • 17

    Kaisers Tengelmann / A&P Deutsche Markenbutter (ungesalzen)

    • Art: Butter

    „befriedigend“ (3,0)

  • 18

    Aldi Nord / Milsani Deutsche Markenbutter

    • Art: Butter

    „mangelhaft“ (5,0)

  • 18

    Aldi Süd / Milfina Deutsche Markenbutter

    • Art: Butter

    „mangelhaft“ (5,0)

  • 18

    Greenfields Butter aus Irland

    • Art: Butter

    „mangelhaft“ (5,0)

6 Süßrahmbutter-Produkte im Vergleichstest

  • 1

    Alnatura Bio-Süßrahmbutter

    • Art: Butter

    „gut“ (1,9)

  • 2

    Bio Süßrahmbutter

    Heirler Bio Süßrahmbutter

    • Art: Butter

    „gut“ (2,1)

  • 2

    Meggle die Alpenbutter

    • Art: Butter

    „gut“ (2,1)

  • 4

    Lidl / Bioness Bio Butter (Süßrahm)

    • Art: Butter

    „gut“ (2,4)

  • 5

    Domspitzmilch Süßrahmbutter

    • Art: Butter

    „befriedigend“ (3,3)

  • 6

5 Sauerrahmbutter-Produkte im Vergleichstest

  • 1

    Bio-Sauerrahmbutter

    Söbbeke Bio-Sauerrahmbutter

    • Art: Butter

    „gut“ (2,1)

  • 2

    Dennree Sauerrahmbutter (Bio)

    • Art: Butter

    „gut“ (2,4)

  • 2

    Metro / Grünes Land Bio Sauerrahmbutter

    • Art: Butter

    „gut“ (2,4)

  • 4

    Natur Bio-Almbutter

    Andechser Natur Bio-Almbutter

    • Art: Butter

    „mangelhaft“ (5,0)

  • 4

    Edeka Bio Sauerrahmbutter

    • Art: Butter

    „mangelhaft“ (5,0)

1 laktosefreie Butter im Einzeltest

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