Stif­tung Waren­test prüft Spei­se­öle (10/2021): „Zwei High­lights für Fein­schme­cker“

Inhalt

„So viele Olivenöle konnten wir lange nicht empfehlen: 15 von 27 schneiden gut ab. Zwei davon riechen und schmecken hervorragend. Zwei andere fallen im Test durch.“

Was wurde getestet?

Die Stiftung Warentest hat 27 native Olivenöle geprüft. Die erzielten Noten reichten von "gut" bis "mangelhaft". Haupttestkriterium bildete die sensorische Qualität, weitere Testkriterien waren die chemische Qualität, der Schadstoffgehalt, die Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung sowie die Deklaration. Sensorische Fehler führten zur Note "mangelhaft" bei sensorischer Qualität und im Gesamturteil. Ein schlechtes Schadstoffurteil führte ebenfalls zu starken Abwertungen: Bei "ausreichend" konnte das Gesamturteil maximal eine halbe Note besser ausfallen, bei "mangelhaft" konnte auch das Gesamturteil nicht besser ausfallen.

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    Info: Dieses Produkt wurde von Stiftung Warentest in Ausgabe 4/2024 erneut getestet mit gleicher Bewertung.
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