„Kleine Kraft­pa­kete“ -​ Ganze Toma­ten

Inhalt

Tomaten aus der Dose haben es in sich: Sie bringen sogar mehr wertvolle Pflanzenstoffe als ihre frischen Schwestern. Durch Erhitzen und Zerkleinern werden die Fruchtzellen aufgeschlossen. Pflanzenstoffe wie Lycopin sind dadurch besser verfügbar. Konserven enthalten bis zu 14 Milligramm Lycopin auf 100 Gramm, frische Tomaten dagegen nur 5,8 Milligramm. test zeigt die besten Konserven für jeden Geschmack: ganze, gestückelte und passierte Tomaten.

Was wurde getestet?

Zehn Tomatenkonserven mit ganzen Tomaten waren im Vergleich. Es wurden folgende Benotungen vergeben: 6 x „gut“, 3 x „befriedigend“, 1 x „mangelhaft“.

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  • Aldi Nord / King's Crown ganze Tomaten, geschält, in eigenem Saft

  • Baktat Geschälte Tomate

  • Del Monte Tomaten, geschält, in Tomatensaft

  • Domenico Vitale Pomodori pelati

  • Edeka / Gut & Günstig Tomaten, geschält, in Tomatensaft

  • Eden Bio-Möhrensaft

    • Typ: Gemü­se­saft

  • Kaisers Tengelmann / Hof Geschälte Tomaten in Tomatensaft

  • Markant / Rio Bravo Geschälte Tomaten in Tomatensaft

  • Naturata Geschälte Tomaten (Demeter, Bio)

  • Valfrutta Schältomaten in Tomatensaft

    • Tests

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