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10 Brotbackautomaten: Es ist Brotzeit

ETM TESTMAGAZIN - Heft 10/2012

Inhalt

Es geht doch nichts über den Duft von frisch gebackenem Brot am Morgen, der sich langsam in der Wohnung verbreitet. Noch leicht warm, mit Butter oder pur schmeckt es einfach am besten. Ein Geschmackserlebnis, das jeder von uns gerne genießt. Aber dafür fehlt den meisten von uns einfach die Zeit. Den Teig anrühren, kneten, ruhen lassen und erneut kneten - da können schon mal ein paar Stunden vergehen. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, frisch gebackenes Brot auch ohne einen derart großen zeitlichen Aufwand zuzubereiten - mit einem Brotbackautomaten.

Was wurde getestet?

Insgesamt zehn Brotbackautomaten wurden miteinander verglichen und zweimal mit „sehr gut“, siebenmal mit „gut“ sowie einmal mit „befriedigend“ beurteilt. Als Testkriterien zog man sowohl Funktionalität, Handhabung, Ergebnis und Sicherheit als auch Ausstattung und Dokumentation heran.

  • De Longhi Pangourmet EOB 2071

    • Maximale Brotmenge: 1000 g;
    • Typ: Mini-Backofen

    „sehr gut“ (93,8%) – Testsieger

    „Der Pangourmet EOB2071 von De'Longhi verarbeitet Backmischungen ebenso gut wie selbst hergestellten Teig mit frisch gemahlenem Dinkelmehl. Sowohl das Aussehen als auch der Geschmack der Brote kann überzeugen.“

    Pangourmet EOB 2071

    1

  • Panasonic SD-ZB2502

    • Maximale Brotmenge: 1200 g;
    • Glutenfreies Programm: Ja

    „sehr gut“ (92,4%)

    Mit dem SD-ZB2502 erhält man ein sehr ordentliches Gerät, das mit seinen Backergebnissen überzeugt. Es sind Brotleibe in den Größen M, L und XL möglich, aber auch das Kochen von Marmelade. Mit dem Automaten ist vor allem das Backen über Nacht möglich, da kaum Geräusche davon ausgehen.  - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    SD-ZB2502

    2

  • Kenwood BM 450

    • Maximale Brotmenge: 1000 g;
    • Glutenfreies Programm: Nein

    „gut“ (91,8%)

    „Der Brotbackautomat BM450 von KENWOOD bedarf in der Einstellung etwas Übung, liefert dafür aber auch ein sehr gutes Ergebnis.“

    BM 450

    3

  • Gastroback Design Brotbackautomat Plus 42820

    • Maximale Brotmenge: 1000 g;
    • Glutenfreies Programm: Ja

    „gut“ (91,3%)

    Gastrobacks Plus 42820 kann mit durchweg guten Ergebnissen glänzen. Er ist aufgrund seiner unkomplizierten Handhabung von jedem bedienbar, egal ob Backerfahren oder blutiger Anfänger. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Design Brotbackautomat Plus 42820

    4

  • Unold Backmeister Skala 68615

    • Maximale Brotmenge: 1200 g

    „gut“ (90,8%)

    Wenn man einen einfachen und intuitiv zu bedienenden Automaten sucht, kann der Backmeister der Richtige sein. Denn damit kann nicht nur der Backerfahrene seine eigenen Brote herstellen, sondern auch der Laie, der noch nie ein solches Gerät bedient hat. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Backmeister Skala 68615

    5

  • Ariete Pane Express Top metal 131

    • Maximale Brotmenge: 900 g

    „gut“ (88,2%)

    „Der Pane Express Top metal 131 von Ariete bietet zwar keinen zusätzlichen Komfort, meistert aber souverän seine Aufgaben.“

    Pane Express Top metal 131

    6

  • Severin BM 3990

    • Maximale Brotmenge: 1000 g

    „gut“ (87,2%) – Preis-/Leistungssieger

    „Der BM 3990 von Severin erinnert an die Brotbackautomaten von damals. Obwohl er über keinerlei Extras verfügt, liefert er gute Ergebnisse.“

    BM 3990

    7

  • Moulinex Brotbackautomat UNO

    • Maximale Brotmenge: 1000 g;
    • Glutenfreies Programm: Ja

    „gut“ (86,4%)

    „Der Brotbackautomat UNO von Moulinex eignet sich besonders für die Herstellung leichter Brote.“

    Brotbackautomat UNO

    8

  • Inventum BM75

    • Maximale Brotmenge: 750 g

    „gut“ (82%)

    „Wer weiche Brotsorten bevorzugt, keinen Wert auf einen knusprigen Rand legt und auf Extras verzichten kann, ist mit dem BM75 von Inventum gut beraten.“

    BM75

    9

  • Rosenstein & Söhne Brotbackautomat BA-2100

    • Maximale Brotmenge: 1000 g

    „befriedigend“ (80,6%)

    „Der Brotbackautomat BA-2100 von Rosenstein & Söhne ist ein einfaches Gerät, das seine Probleme mit der Bräunung der Oberseite hat, aber dennoch befriedigende Ergebnisse liefert.“

    Brotbackautomat BA-2100

    10

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