Inhalt
„Mehr Kakao, weniger Zucker als Vollmilchschokolade: Die Dunkle ist geschmacklich vielfältig. Besonders die 13 Guten im Test dürften Genießer erfreuen.“
Was wurde getestet?
Im Vergleichstest befanden sich 24 dunkle Schokoladen mit Kakogehalten zwischen 60 und 75 Prozent. 13 Schokoladensorten erzielten insgesamt „gute“ Testergebnisse, 9 Bitterschokoladen wurden für „befriedigend“ befunden, die übrigen zwei Schokotafelen waren nur „ausreichend“.Die Tester prüften die Sensorik (Aussehen, Geruch, Geschmack ...). Zudem erfolgten Untersuchungen auf Schadstoffe und mikrobiologische Qualität. Ebenso wurde die Deklaration und die Nutzerfreundlichkeit der Verpackung unter die Lupe genommen.
