„Leicht fruchtsäuerlich nach Cassis, leicht nach Vanille und Espresso. Im Geschmack aromatische, sehr starke und komplexe Kakaonote, sehr leicht bitter.“
Sensorisches Urteil (50%): „sehr gut“ (1,5);
Schadstoffe (25%): „befriedigend“ (2,7);
Mikrobiologische Qualität (5%): „sehr gut“ (1,0);
Nutzerfreundlichkeit der Verpackung (5%): „sehr gut“ (1,4);
Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,0).
Der Kakao der Moser-Roth Edel Bitter von Aldi stammt aus der Karibik, Südamerika, Ghana und der Elfenbeinküste. Die Laborergebnisse ergaben keine Schwermetalle oder Ähnliches, was die Gesundheit schädigen könnte. Von fairem Handel kann man bei dem Produkt nicht sprechen, das ergaben die Auswertungen zu den Fragebögen an den Hersteller. Zum Teil wurden keine Angaben gemacht, es gab keine Projekte zur Förderung der Kakaobauern und kein Bemühen zum Verhindern von Kinderarbeit.
„Eine der besten Bitterschokoladen im Test, günstiger Preis. Sensorisch in Ordnung. Fünf Einzelportionen.“
Info: Dieses Produkt wurde von Stiftung Warentest in Ausgabe 12/2020 erneut getestet mit gleicher Bewertung.
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| Typ | Tafel |
| Bioprodukt | k.A. |
| Sorte | Zartbitter |
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