ETM TEST­MA­GA­ZIN prüft Küchen­ma­schi­nen (3/2019): „Für Profi-​ und Hobby-​Bäcker“

„... Sie sticht nicht nur mit sehr guten Leistungen beim Kneten, Rühren und Schlagen hervor, sondern bietet auch eine Funktion sowie ein spezielles Rührelement zum schonenden Unterheben von empfindlichen Zutaten ... Außerdem punktet sie mit einer exzellenten Materialqualität, praktischen Features, wie der ausleuchtbaren Schüssel, einer leicht ablesbaren Skala in der Schüssel selbst und einem Spritzschutz um den Antrieb. ...“

„... sie ist in ordentlicher Art und Weise verarbeitet worden und bietet beim Schlagen, Rühren und Kneten sehr gute Ergebnisse. Besonders die Zutaten für schwere Teige (bspw. Brotteig) werden mit dem TruFlow-Knethaken gleichmäßig vermengt. ... Mit der zweiten Rührschüssel lassen sich weitere Arbeitsschritte verrichten, ohne den Arbeitsprozess zum zwischenzeitlichen Ab- und Ausspülen der ersten Rührschüssel pausieren zu müssen. ...“

„... bietet eine zweite Rührschüssel, wobei hier eine Schüssel aus Silikon zum Einsatz kommt: Diese lässt sich (mitsamt der in ihr enthaltenen Zutaten) auch in der Mikrowelle erwärmen; dies empfiehlt sich bspw., um Schokolade in schonender Art und Weise zu schmelzen. Außerdem kann sie so platzsparend in der Edelstahlschüssel zur Lagerung verstaut werden. ...“

„... bietet die kompaktesten Maße und ist daher in jedem Haushalt leicht zu verstauen. Das Aufschlagen von Sahne und Eischnee erfolgt recht zügig. Auch schwere Teige lassen sich mit dem Modell in einer kurzen Zeitspanne herstellen. Als Zubehör mit enthalten sind neben den Rührelementen außerdem ein Mixbehälter und ein Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben, sodass sich eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel verarbeiten lässt. ...“

„... zeichnet sich durch einen Timer aus, mit dem sich die Arbeitszeit steuern lässt: Das Display stellt nicht nur die (schon verstrichene) Arbeitszeit, sondern auch die jeweilige Stufe dar. Leider lässt sich das Display nicht aus jedem Winkel problemlos ablesen; die Ablesbarkeit ist stark von den jeweiligen Lichtverhältnissen abhängig. ...“

„... bietet einen Timer, mit dem sich die Arbeitszeit voreinstellen lässt. Das Display weist hier aber nur die Arbeitszeit aus. Die einzelnen Stufen (1 bis 5) sind per Tastendruck an-/ auswählbar. Das Modell ist zwar mit einem weiteren Geräteanschluss versehen; passendes Zubehör ist aber leider nicht mit dabei, sondern muss optional erworben werden. ...“

„... sie ist recht klein und leicht, steht dank ihrer Füße aber vollkommen stabil – auch während der Arbeit. Bei diesem Modell nimmt nur die Teigherstellung mehr Zeit in Anspruch; Eiweiß und Sahne lassen sich schnell verarbeiten. Weitere Zubehörteile können mit der Rührmaschine nicht betrieben werden. ...“

„... sie vermischt die allermeisten Zutaten problemlos, braucht aber viel Zeit, um Eiweiß und Sahne zu verarbeiten. Dies rührt daher, dass der Schneebesen nicht hinreichend weit in die Schüssel hinein reicht. ...“

„... Sie ist nur mäßig verarbeitet und hat ein erhebliches Sicherheitsmanko: Wählt man eine Stufe aus und schließt das Modell erst anschließend ans Stromnetzwerk an, startet es plötzlich mit der Arbeit ... Die Ergebnisse beim Kneten, Rühren und Schlagen sind weitestgehend zufriedenstellend. Während der Arbeit, insbesondere wenn viele (schwerere) Zutaten miteinander verknetet werden müssen, steht das Modell nicht allzu stabil ...“