Speiseöle im Vergleich: Gesund, aber oft kein Genuss

Stiftung Warentest: Gesund, aber oft kein Genuss (Ausgabe: 11) zurück Seite 1 /von 9 weiter

Inhalt

Rapsöl: Es ist das gesündeste Speiseöl, da sind sich die Experten einig. Der Test aber zeigt: Für den Gaumen ist Rapsöl manchmal eine Zumutung. 9 von 26 sind ‚mangelhaft‘.

Was wurde getestet?

Im Test waren 26 Rapsöle, darunter 9 raffinierte und 16 native, sowie 1 Rapsölzubereitung. Sie erhielten die Bewertungen 8 x „gut“, 9 x „befriedigend“ und 9 x „mangelhaft“. Es wurde unter anderem eine sensorische Beurteilung vorgenommen, außerdem wurden zum Beispiel Brateigenschaften (Hitzestabilität/Spritzverhalten) und die Vitamin-E-Versorgung bewertet. War die sensorische Beurteilung „mangelhaft“, konnte die Gesamtnote nicht besser sein. Die Produkte wurden um eine halbe Note abgewertet, wenn Brateigenschaften oder Vitamin-E-Versorgung nur „ausreichend“ waren.

  • Brändle Vita Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Raffiniertes Öl

    „gut“ (1,9)

    „Bestes raffiniertes Rapsöl im Test. Einziges Rapsöl, das ‚sehr gut‘ mit Vitamin E versorgt. Wirbt als einziges Rapsöl mit ‚geeignet für Babynahrung‘, obwohl dies auch für andere Öle gilt.“

    Vita Rapsöl

    1

  • Lidl / Vita D'or Natives Rapskernöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „gut“ (1,9)

    Das native Rapsöl aus dem Sortiment des Discountes Lidl ist ein sehr erschwingliches Produkt, das als Speiseöl überzeugen kann. Vom Geschmack und Geruch her gibt es keine Auffälligkeiten. Da auch Hitzestabilität und Spritzverhalten stimmen, eignet sich Lidls Natives Rapskernöl prima zum Braten. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Natives Rapskernöl

    1

  • Aldi Süd / Bellasan Natives Raps Vitalöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „gut“ (2,1)

    In der Sensorik kann das Bellasan Native Raps Vitalöl aus dem Angebot von Aldi Süd mit guten Ergebnissen aufwarten. Sowohl im Geruch als auch im Geschmack zeigt sich das Pflanzenöl als ein typischer Vertreter dieser Produktgruppe. Auch beim Braten macht es keine Probleme. Zudem muss man nicht viel für das Speiseöl bezahlen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Natives Raps Vitalöl

    3

  • Edeka / Gut & Günstig Natives Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein

    „gut“ (2,1)

    Edekas Speiseöl aus nativem Rapsöl unterscheidet sich in der Sensorik nicht von anderen Produkten dieser Art. Die Brateigenschaften des Rapsöls sind dabei gut. Auch muss man nicht sonderlich viel Geld für das Pflanzenöl auf den Tisch legen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

    Natives Rapsöl

    3

  • Kunella Feinkost Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Raffiniertes Öl

    „gut“ (2,2)

    „Gutes raffiniertes Rapsöl. Sauberes Ausgießen ist aber kaum möglich - das Öl kleckert an der Flasche entlang.“

    Rapsöl

    5

  • Lidl / Vita D'or Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Raffiniertes Öl

    „gut“ (2,2)

    „Gutes preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Aber nicht besonders hitzestabil. Sauberes Ausgießen kaum möglich - kleckert an der Flasche entlang.“

    Rapsöl

    5

  • Rinatura Rapsöl

    • Typ: Rapsöl

    „gut“ (2,2)

    „Gutes, aber teuerstes raffiniertes Rapsöl. Fettsäuren und Vitamin E nicht korrekt deklariert. Zudem Werbung mit Selbstverständlichkeiten.“

    Rapsöl

    5

  • Netto Marken-Discount / Vegola Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Raffiniertes Öl

    „gut“ (2,5)

    „Noch gutes, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Anders als deklariert nicht besonders hitzestabil. Sauberes Ausgießen kaum möglich - kleckert an der Flasche entlang.“

    Info: Dieses Produkt wurde von Stiftung Warentest in Ausgabe 11/2018 erneut getestet mit gleicher Bewertung.

    Rapsöl

    8

  • Aldi Nord / Butella Raps Vitalöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „befriedigend“ (2,6)

    „Durchschnittliches, preisgünstiges Rapsöl.“

    Raps Vitalöl

    9

  • Netto / Fit & Aktiv Natives Raps Öl

    • Typ: Rapsöl

    „befriedigend“ (2,6)

    „Durchschnittliches, preisgünstiges Rapsöl.“

    9

  • Norma / Frisan Natives Raps-Öl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „befriedigend“ (2,7)

    „Durchschnittliches, preisgünstiges Rapsöl.“

    Natives Raps-Öl

    11

  • Rapso 100% reines Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Raffiniertes Öl

    „befriedigend“ (2,7)

    „Durchschnittliches, vergleichsweise teures raffiniertes Rapsöl aus Österreich. Trägt vergleichsweise wenig zur Vitamin-E-Versorgung bei.“

    100% reines Rapsöl

    11

  • Aldi Süd / Bellasan Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „befriedigend“ (2,9)

    „Durchschnittliches, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Es versorgt gut mit Vitamin E, ist aber nur bedingt zum Braten geeignet. Sauberes Ausgießen kaum möglich - kleckert an der Flasche entlang.“

    Rapsöl

    13

  • Real / Tip Rapsöl

    • Typ: Rapsöl

    „befriedigend“ (2,9)

    „Durchschnittliches, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Es versorgt gut mit Vitamin E, ist aber nur bedingt zum Braten geeignet. Sauberes Ausgießen kaum möglich - kleckert an der Flasche entlang.“

    13

  • Rewe / Bio Natives Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Ja;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „befriedigend“ (2,9)

    „Durchschnittliches natives Bio-Rapsöl. Versorgt gut mit Vitamin E.“

    Natives Rapsöl

    13

  • Aldi Nord / Holstensegen Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „befriedigend“ (3,0)

    „Durchschnittliches, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Ist nur bedingt zum Braten geeignet. Sauberes Ausgießen kaum möglich - kleckert an der Flasche entlang.“

    Rapsöl

    16

  • Teutoburger Ölmühle Raps-Kernöl Organic

    • Typ: Rapsöl

    „befriedigend“ (3,3)

    „Durchschnittliches natives Bio-Rapsöl. Zweitteuerstes Öl im Test. Trägt vergleichsweise wenig zur Vitamin-E-Versorgung bei.“

    17

  • Alnatura Natives Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Ja;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

    Natives Rapsöl

    18

  • Bio Planète Bio Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Ja;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

    Bio Rapsöl

    18

  • Edeka Bio Natives Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Ja;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

    Natives Rapsöl

    18

  • Kaiser's Tengelmann / Naturkind Natives Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Ja

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

    18

  • Kaufland / K-Classic WellYou Natives Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Nein

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Natives Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

    Natives Rapsöl

    18

  • Rapunzel Rapsöl, nativ

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Ja;
    • Eigenschaften: Kaltgepresstes Öl

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

    Rapsöl, nativ

    18

  • Teutoburger Ölmühle Rapskernöl zum Braten

    • Typ: Rapsöl

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Gedämpftes Rapsöl mit starkem sensorischen Fehler - es darf so nicht verkauft werden. Produkt enthält 10 Prozent mehr Ölsäure als herkömmliches Rapsöl und außerdem Emulgatoren.“

    Rapskernöl zum Braten

    18

  • Vitaquell Bio Rapskernöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Ja

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

    Bio Rapskernöl

    18

  • Plus / BioBio Natives Rapsöl

    • Typ: Rapsöl;
    • Bioprodukt: Ja

    „mangelhaft“ (5,5)

    „Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

    26

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