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Auf was kommt es bei einem Handrührer an? Diese Frage haben wir uns bei unserem 09/2014 Test gestellt und versucht, die Unterschiede der einzelnen Modelle zu beleuchten. Die Rühr- und Knetergebnisse waren bei allen getesteten Handmixern gut. Größte Unterschiede gibt es in der Belastbarkeit und in der Handhabung. Auf die Wattzahl kommt es dagegen nicht wirklich an, sondern vielmehr auf die Feinabstimmung zwischen dem Getriebe, dem Motor und der Kräfteübertragung auf das Rührwerkzeug. Und das kann erst in einem Praxistest richtig beurteilt werden.

Was wurde getestet?

Man prüfte sechs Handmixer und vergab Bewertungen von 79 bis 90 Prozent. Neben Verarbeitung und Handhabung beurteilte man die Kriterien Mixleistung und Preis/Leistung.

  • Bosch MFQ3530

    • Typ: Herkömmlicher Handmixer
    • Leistung: 450 W

    90% (4,5 von 5 Sternen) – Testsieger

    Preis/Leistung: 100% (5 von 5 Sternen)

    „Der klassische Handmixer, Bosch MFQ3530, ist ein kraftvolles Paket, das gute Ergebnisse liefert. Mit knapp 800 Gramm Gewicht - inklusive Rührwerkzeug - liegt er gut in der Hand und lässt sich auch mit fettigen Händen gut bedienen. Bei längerer Benutzung versagt er nicht, sondern wird höchstens warm. Schwere Teige konnte der Handrührer zwar mühselig aber stetig glatt rühren. Bei Sahne oder Eiern gab es überhaupt keine Probleme. Insgesamt überzeugte dieser Handmixer in unserem Test in voller Breite und wurde verdient Testsieger. ...“

    MFQ3530

    1

  • Krups 3 Mix 9000 Deluxe GN 9031

    • Typ: Handmixer-Set
    • Leistung: 400 W

    88% (4,5 von 5 Sternen)

    Preis/Leistung: 75% (4 von 5 Sternen)

    „Der Krups GN 9031 aus der Krups 3 Mix 9000 Serie liefert mit die besten Ergebnisse beim Rühren oder Kneten. Die Verarbeitung ist sehr hochwertig, das Design überzeugend. Das Modell liegt trotz des Gewichts sehr gut in der Hand und bringt Leistung und Kraft mit sich. Hefeteig wird in 5 Minuten weichgeknetet, ein Becher Sahne oder 5 Eier in 3 Minuten luftig und zugleich fest geschlagen. Einzig das hohe Gewicht und das recht kurze Kabel bescheren diesem Handrührer Punktabzüge.“

    3 Mix 9000 Deluxe GN 9031

    2

  • Bosch MFQ36300 ErgoMixx

    • Typ: Herkömmlicher Handmixer
    • Leistung: 400 W

    87% (4,5 von 5 Sternen)

    Preis/Leistung: 80% (4 von 5 Sternen)

    „... Dieses Modell ist ein einfacher Handmixer mit dazugehörigen Knethaken und Quirlen. Es gibt kein weiteres Zubehör und auch keine Anschlussmöglichkeit für einen Mixstab oder Rührschüssel. ... ein kraftvolles und leichtes Gerät, das noch sehr gut in der Hand liegt. Bei der Entwicklung dieses Handmixers wurde viel Wert auf die Ergonomie gelegt und das ist deutlich zu spüren. Der Handrührer ist angenehm leicht, liegt sehr gut in der Hand und ist angenehm leise im Betrieb. Die Ergebnisse mittelgroßer Portionen waren sehr zufriedenstellend.“

    MFQ36300 ErgoMixx

    3

  • Bosch MFQ3540

    • Typ: Handmixer-Set
    • Leistung: 450 W
    • Geschwindigkeitsstufen: 5
    • Füllmenge: 0,7 l

    84% (4 von 5 Sternen)

    Preis/Leistung: 90% (4,5 von 5 Sternen)

    „... Der kastenförmige Handmixer muss in einer ‚unnatürlichen‘ Form gehalten werden. Das Gewicht von 820 Gramm wird deutlich spürbar. ... Der Bosch MFQ3540 Handrührer ist ein guter Handmixer, der stark im Kneten und Rühren ist. Der mitgelieferte Standmixer-Aufsatz lässt den Handmixer zum Pürierstab umwandeln. Die erzielten Ergebnisse lassen sich mit Ergebnissen der günstigen Mixstäbe vergleichen. Die sind gut, allerdings nicht so sämig, wie sie sein könnten. Für den Preis allerdings mehr als angemessen.“

    MFQ3540

    4

  • Krups 3 Mix 7000 F 608 01

    • Typ: Herkömmlicher Handmixer
    • Leistung: 350 W
    • Geschwindigkeitsstufen: Stufenlos

    81% (4 von 5 Sternen)

    Preis/Leistung: 75% (4 von 5 Sternen)

    „... Die Handhabung kann allgemein als Gut beschrieben werden. Die Werkzeuge lassen sich einfach befestigen und mit einem Knopfdruck wieder entfernen. Der Geschwindigkeitsregler ist gut positioniert. ... Zu den größten Vorteilen zählt die Lautstärke. Der Handmixer arbeitet angenehm leise ... Dieses Modell liefert gute Ergebnisse ist aber nicht sehr leistungsstark. Die Kritikpunkte sind das schnell heiß werdende Gehäuse, kurzer Einsatzspielraum wegen des kurzen Kabels und das schwere Gewicht. Vorteilhaft ist der Bedienkomfort und die Lautstärke.“

    3 Mix 7000 F 608 01

    5

  • Tefal Prep'line HT 4101

    • Typ: Herkömmlicher Handmixer
    • Leistung: 450 W

    79% (4 von 5 Sternen)

    Preis/Leistung: 90% (4,5 von 5 Sternen)

    „Tefal HT4101 Handmixer ist ein günstiger Handmixer, der durch gute Ergebnisse überzeugt. Die größten Schwächen sind Geräuschentwicklung, die vorderen Lüftungsschlitze und das kurze Rührwerkzeug. Wer damit leben kann, erhält für wenig Geld eine Powermaschine. Der Handmixer ist ausdauernd und stark. Auch durch schwere Teige walzen die Knethaken unermüdlich ohne zu versagen. Fast zwei Kilogramm Rührteig oder 8 Eier kann der Handrührer ohne Probleme verarbeiten mit hervorragenden Ergebnissen.“

    Prep'line HT 4101

    6

Tests

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