Men's Health prüft Brote & Brotbackmischungen (4/2014): „Roggen Roll!“
Men's Health
Ausgabe: 5/2014
Erschienen: 04/2014
Harry Pumpernickel
- Sorte: Pumpernickel
- Typ: Brot
ohne Endnote
„Bäcker Harry steht für dieses Brot 20 Stunden lang am Ofen. Wach halten ihn dabei wohl seine saftigen Schnitten mit wunderbar herbsüßem Geschmack.“
Delba Pumpernickel fit & aktiv
- Sorte: Pumpernickel
- Typ: Brot
ohne Endnote
„Pumpernickel galt im Mittelalter als perfekter Belagerungssnack. Dank dieser kernigen Sorte mit kräftiger Roggennote hätten wir wohl jedem Angriff standgehalten.“
Davert Westfälischer Pumpernickel
- Sorte: Pumpernickel
- Typ: Brot
ohne Endnote
„Da wird Davert aber rot bei so viel Lob: eine süßsaure Versuchung, die wir nach dem Essen so schnell nicht vergessen. Nur einen Tick zu trocken, diese Stulle.“
Netto Marken-Discount / Viva Vital Pumpernickel
- Sorte: Pumpernickel
- Typ: Brot
ohne Endnote
„Im Getto bei Netto heißt es: Immer locker bleiben, schön ausgewogen und bloß nicht auffallen - aber dennoch solide aromatisch durch die Straßen ziehen.“
- Sorte: Pumpernickel
- Typ: Brot
ohne Endnote
„... Kaloriensieger. Sonst: bröselig, trocken. Und der rauchige Nachgeschmack hat uns ziemlich gestunken.“
Alnatura Pumpernickel
- Sorte: Pumpernickel
- Typ: Brot
ohne Endnote
„Ein Star unter all den Stullen wird dieser Öko sicher nicht. Was auf der Packung nach einem Hit aussieht, wird im Mund zu einem faden und disharmonischen Brei.“
- Sorte: Pumpernickel
- Typ: Brot
ohne Endnote
„Blähungen nennt der Sauerländer Pumper - nomen est omen, denkt man sich beim Rewe-Brot. Und wie schmecken diese hellen Scheiben? Genau: wie heiße Luft.“
Tests
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
- Ausgabe: 2/2021
- Erschienen: 01/2021
Ein Test zum Reinbeißen
Testbericht über 23 Aufbackbrötchen„Knusprig. Warm. Lecker. Die Auswahl an guten Brötchen ist groß, darunter Bioprodukte und ein Klassiker. Trockene, leicht fade Vertreter fanden wir aber auch.“ Testumfeld: Im Vergleichstest befanden sich insgesamt 23 Sorten Weizenbrötchen zum Aufbacken. Darunter 18 ungekühlte und 5 tiefgekühlte Brötchen. Fazit:
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Konsument
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Konsument
- Ausgabe: 2/2016
- Erschienen: 01/2016
Nicht immer rechsch und frisch
Testbericht über 25 österreichische SemmelnSemmeln gibt es schon um 8 Cent das Stück aus der Brotfabrik - oder um fast 90 Cent handgemacht vom Nobelbäcker. Wir haben uns zusammen mit Experten durchgekostet und außerdem nachgefragt, woher das Gebäck eigentlich kommt. Testumfeld: Es wurden 25 Semmeln aus Österreich miteinander verglichen. Man führte eine Experten- und eine Laienverkostung durch.
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
- Ausgabe: 8/2012
- Erschienen: 07/2012
Unser täglich Toast
Testbericht über 28 Toastbrot- und Toastbrötchen-SortenToastbrot: Nach Mischbrot ist es das zweitliebste Brot der Bundesbürger. Süß und herzhaft zum Frühstück oder überbacken am Abend genießen sie Butter-, Vollkorn- oder Mehrkorntoast. Welcher ist der beste Toast im Land? Testumfeld: Getestet wurden 26 Toastbrote und 2 Toastbrötchen, darunter 3 Bioprodukte. Insgesamt befanden sich 11 Butter-Toast-, 6 Mehrkorntoast-
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