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Men's Health prüft Brote & Brotbackmischungen (4/2014): „Roggen Roll!“

Men's Health - Heft 5/2014

Was wurde getestet?

Es wurden sieben Pumpernickel-Brote getestet. Eine Benotung blieb jedoch aus.

  • Harry Pumpernickel

    • Sorte: Pumpernickel;
    • Typ: Brot

    ohne Endnote

    „Bäcker Harry steht für dieses Brot 20 Stunden lang am Ofen. Wach halten ihn dabei wohl seine saftigen Schnitten mit wunderbar herbsüßem Geschmack.“

    Pumpernickel

    1

  • Delba Pumpernickel fit & aktiv

    • Sorte: Pumpernickel;
    • Typ: Brot

    ohne Endnote

    „Pumpernickel galt im Mittelalter als perfekter Belagerungssnack. Dank dieser kernigen Sorte mit kräftiger Roggennote hätten wir wohl jedem Angriff standgehalten.“

    Pumpernickel fit & aktiv

    2

  • Davert Westfälischer Pumpernickel

    • Sorte: Pumpernickel;
    • Typ: Brot

    ohne Endnote

    „Da wird Davert aber rot bei so viel Lob: eine süßsaure Versuchung, die wir nach dem Essen so schnell nicht vergessen. Nur einen Tick zu trocken, diese Stulle.“

    Westfälischer Pumpernickel

    3

  • Netto Marken-Discount / Viva Vital Pumpernickel

    • Sorte: Pumpernickel;
    • Typ: Brot

    ohne Endnote

    „Im Getto bei Netto heißt es: Immer locker bleiben, schön ausgewogen und bloß nicht auffallen - aber dennoch solide aromatisch durch die Straßen ziehen.“

    4

  • Mestemacher Pumpernickel

    • Sorte: Pumpernickel;
    • Typ: Brot

    ohne Endnote

    „... Kaloriensieger. Sonst: bröselig, trocken. Und der rauchige Nachgeschmack hat uns ziemlich gestunken.“

    Pumpernickel

    5

  • Alnatura Pumpernickel

    • Sorte: Pumpernickel;
    • Typ: Brot

    ohne Endnote

    „Ein Star unter all den Stullen wird dieser Öko sicher nicht. Was auf der Packung nach einem Hit aussieht, wird im Mund zu einem faden und disharmonischen Brei.“

    Pumpernickel

    6

  • Rewe / Bio Pumpernickel

    • Sorte: Pumpernickel;
    • Typ: Brot

    ohne Endnote

    „Blähungen nennt der Sauerländer Pumper - nomen est omen, denkt man sich beim Rewe-Brot. Und wie schmecken diese hellen Scheiben? Genau: wie heiße Luft.“

    7

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