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Konsument prüft Vegan-vegetarische Gerichte (9/2013): „Wenig Anreiz zum Fleischverzicht“

Konsument - Heft 10/2013

Was wurde getestet?

Im Vergleich der Zeitschrift Konsument befanden sich elf Bratwürste auf Tofu-, Soja-, Weizeneiweiß- und Seitan-Basis. Zwei Produkte wurden für „gut“ befunden, die übrigen neun waren jeweils „durchschnittlich“. Geprüft wurde der Kochsalz- und Fettgehalt, die Mikrobiologie sowie die Herkunft. Außerdem wurden alle Produkte auf Schwermetalle und Pestizide untersucht. Des Weiteren fand eine Laienverkostung statt und es wurde gefragt, ob die Tester das Produkt kaufen würden.

  • Spar / Veggie Vegetarische Bratwurst mit Majoran

    • Typ: Bratwurst

    „gut“ (64%)

    Vegetarische Bratwurst mit Majoran

    1

  • Wheaty Weenies bio

    • Bioprodukt: Ja;
    • Typ: Bratwurst

    „gut“ (63%)

    Weenies bio

    2

  • Eden Bratwürstchen

    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (57%)

    Bratwürstchen

    3

  • Rewe / Vega Vita BratVurst

    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (55%)

    BratVurst

    4

  • Eyckeler & Malt Vegetaria vegetarische Kräuter-Bratwürstchen

    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (51%)

    Vegetaria vegetarische Kräuter-Bratwürstchen

    5

  • Viana Naturkost VeggieFresh Bratwurst

    • Bioprodukt: Ja;
    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (50%)

    VeggieFresh Bratwurst

    6

  • Sojarei Seitan-Griller

    • Bioprodukt: Ja;
    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (49%)

    Seitan-Griller

    7

  • Taifun Tofu-Rostbräterle

    • Bioprodukt: Ja;
    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (49%)

    Tofu-Rostbräterle

    7

  • Hiel Bratröllchen mit Kräuter

    • Bioprodukt: Ja;
    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (46%)

    Bratröllchen mit Kräuter

    9

  • Alnatura Bratwürstchen vegetarisch

    • Bioprodukt: Ja;
    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (45%)

    Bratwürstchen vegetarisch

    10

  • Grano Vita Vegetarische Bratwurst

    • Typ: Bratwurst

    „durchschnittlich“ (40%)

    Vegetarische Bratwurst

    11

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