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Aktueller Saucen-Vergleichstest 2014: Das letzte Abenteuer

Stiftung Warentest (test): Das letzte Abenteuer (Ausgabe: 5) zurück Seite 1 /von 8 weiter

Inhalt

Grillsoßen: Ein Schuss Soße aufs Fleisch – darauf legen Grill-Fans Wert. Barbecue-, Zigeuner- und Knoblauchsoßen sind am beliebtesten. Im Test schneiden 14 von 25 gut ab, eine sogar sehr gut.

Was wurde getestet?

Die Stiftung Warentest nahm 25 Grillsoßen näher in Augenschein. Darunter befanden sich 7 Knoblauch-, 8 Zigeuner- und 10 Barbecuesoßen. Die Testergebnisse waren 1 x „sehr gut“, 14 x „gut“ und 10 x „befriedigend“. Bewertungsgrundlage bildeten die Kriterien Sensorische Beurteilung (Geschmack und Besonderheiten im Geruch / Mundgefühl und Nachgeschmack), Schadstoffe, Verpackung und Deklaration. Ein zweiseitiges Adressverzeichnis ist in dem PDF enthalten.

Im Vergleichstest:

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10 Barbecuesoßen im Vergleichstest

  • 1

    Fine BBQ mit Honig und Hickory Rauch

    Block House Fine BBQ mit Honig und Hickory Rauch

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „gut“ (1,6)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,5);
    Verpackung (15%): „sehr gut“ (1,5);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,2).

  • 2

    Barbecue Sauce

    Escoffier Barbecue Sauce

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „gut“ (1,9)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,0);
    Schadstoffe (20%): „befriedigend“ (2,9);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,3);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (2,8).

  • 3

    Barbecue Sauce

    Wilkin & Sons Tiptree Barbecue Sauce

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „gut“ (2,0)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,5);
    Schadstoffe (20%): „befriedigend“ (2,7);
    Verpackung (15%): „sehr gut“ (1,2);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,1).

  • 4

    Original Barbecue Sauce

    Mississippi Original Barbecue Sauce

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „gut“ (2,2)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,5);
    Schadstoffe (20%): „befriedigend“ (3,5);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,0);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,0).

  • 5

    Original BBQ Sauce

    Bull's Eye Original BBQ Sauce

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „gut“ (2,3)

    Sensorische Beurteilung (50%): „gut“ (2,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,5);
    Verpackung (15%): „gut“ (1,9);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,1).

  • 5

    Original BBQ Classic Woodsmoke Flavour

    HP Sauce Original BBQ Classic Woodsmoke Flavour

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „gut“ (2,3)

    Sensorische Beurteilung (50%): „gut“ (2,0);
    Schadstoffe (20%): „befriedigend“ (2,6);
    Verpackung (15%): „gut“ (1,9);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,0).

  • 7

    Barbecue Classic

    Heinz Barbecue Classic

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „befriedigend“ (2,6)

    Sensorische Beurteilung (50%): „gut“ (2,5);
    Schadstoffe (20%): „befriedigend“ (2,9);
    Verpackung (15%): „gut“ (1,7);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,2).

  • 8

    Barbecue Sauce

    Aldi Nord / Delikato Barbecue Sauce

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „befriedigend“ (2,7)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,4);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,2);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (2,7).

  • 8

    Barbecue Sauce

    Netto Marken-Discount / Rich Barbecue Sauce

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „befriedigend“ (2,7)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,1);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,5);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,5).

  • 10

    Barbecue Sauce

    Aldi Süd / Kim Barbecue Sauce

    • Typ: Barbecue-Sauce

    „befriedigend“ (2,9)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,1);
    Verpackung (15%): „befriedigend“ (2,7);
    Deklaration (15%): „ausreichend“ (3,7).

8 Zigeunersoßen im Vergleichstest

  • 1

    Zigeuner Sauce

    Knorr Zigeuner Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „sehr gut“ (1,5)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (1,9);
    Verpackung (15%): „gut“ (1,7);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,4).

  • 2

    Zigeuner-Sauce

    Kühne Zigeuner-Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „gut“ (2,0)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,5);
    Schadstoffe (20%): „befriedigend“ (2,6);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,5);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,4).

  • 3

    Zigeuner Sauce

    Homann Zigeuner Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „gut“ (2,1)

    Sensorische Beurteilung (50%): „gut“ (2,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,5);
    Verpackung (15%): „sehr gut“ (1,5);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,3).

  • 4

    Zigeuner Sauce

    Edeka / Gut & Günstig Zigeuner Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „gut“ (2,4)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „sehr gut“ (1,0);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,3);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,0).

  • 5

    Zigeuner Sauce

    Aldi Nord / Delikato Zigeuner Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „befriedigend“ (2,6)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (1,7);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,3);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (2,6).

  • 6

    Zigeuner Sauce

    Aldi Süd / Kim Zigeuner Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „befriedigend“ (2,7)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,1);
    Verpackung (15%): „sehr gut“ (1,5);
    Deklaration (15%): „ausreichend“ (3,7).

  • 6

    Zigeuner Sauce

    Netto Marken-Discount / Rich Zigeuner Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „befriedigend“ (2,7)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,0);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,5);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (2,6).

  • 8

    Zigeuner Sauce

    Kaufland / K-Classic Zigeuner Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „befriedigend“ (2,8)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „befriedigend“ (2,7);
    Verpackung (15%): „gut“ (2,4);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,3).

7 Knoblauchsoßen im Vergleichstest

  • 1

    Knoblauch Sauce

    Knorr Knoblauch Sauce

    • Typ: Knoblauch-Sauce

    „gut“ (1,6)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,5);
    Schadstoffe (20%): „sehr gut“ (1,0);
    Verpackung (15%): „gut“ (1,7);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,4).

  • 1

    Knoblauch Sauce

    Kühne Knoblauch Sauce

    • Typ: Knoblauch-Sauce

    „gut“ (1,6)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (1,6);
    Verpackung (15%): „befriedigend“ (2,7);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,4).

  • 3

    Brutzel Sauce Knoblauch

    Bautz'ner Brutzel Sauce Knoblauch

    • Typ: Knoblauch-Sauce

    „gut“ (1,7)

    Sensorische Beurteilung (50%): „sehr gut“ (1,5);
    Schadstoffe (20%): „sehr gut“ (1,0);
    Verpackung (15%): „befriedigend“ (2,7);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,3).

  • 4

    Knoblauch Sauce

    Lidl / Kania Knoblauch Sauce

    • Typ: Knoblauch-Sauce

    „gut“ (2,2)

    Sensorische Beurteilung (50%): „gut“ (2,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (1,9);
    Verpackung (15%): „befriedigend“ (2,9);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,2).

  • 5

    Grillsauce feiner Knoblauch

    Miracel Whip Grillsauce feiner Knoblauch

    • Typ: Knoblauch-Sauce

    „gut“ (2,3)

    Sensorische Beurteilung (50%): „gut“ (2,5);
    Schadstoffe (20%): „sehr gut“ (1,0);
    Verpackung (15%): „befriedigend“ (2,9);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,2).

  • 6

    Knoblauch Sauce

    Kaufland / K-Classic Knoblauch Sauce

    • Typ: Zigeuner-Sauce

    „befriedigend“ (2,6)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,4);
    Verpackung (15%): „gut“ (1,6);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,3).

  • 7

    Knoblauch Sauce

    Heinz Knoblauch Sauce

    • Typ: Knoblauch-Sauce

    „befriedigend“ (2,7)

    Sensorische Beurteilung (50%): „befriedigend“ (3,5);
    Schadstoffe (20%): „sehr gut“ (1,0);
    Verpackung (15%): „gut“ (1,7);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,3).

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