Konsument prüft Joghurts (9/2011): „Da kommt nicht nur Natur rein “

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Konsument Ausgabe: 10/2011 Erschienen: 09/2011

Inhalt

Erdbeerjoghurt ist der süße Klassiker im Kühlschrank. Viele Erzeugnisse enthalten weit mehr als nur Joghurt, Beeren und Zucker – und das schmeckt man auch.

Was wurde getestet?

Im Test befanden sich 36 Erdbeerjoghurts. Als Testkriterien dienten Kennzeichnung, Zusammensetzung, Mikrobiologie sowie joghurttypische Keime. Eine geschmackliche Beurteilung wurde von Experten und Laien durchgeführt. Zudem wurde die Herkunft der Früchte durch Anbieterbefragung ermittelt. Abwertungen gab es bei einer zu hohen Anzahl an Hefe oder bei ungenügender Kennzeichnung.

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1
Interspar / S-Budget Fruchtjoghurt aus Österreich, Erdbeer
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeer
„sehr gut“ (90%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „sehr gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
2
TirolMilch Tiroler Erdbeer Joghurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeer
„sehr gut“ (86%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „sehr gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
3
Aldi Süd / Milfina Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeer
„sehr gut“ (85%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
3
Gmundner Milch Erdbeer Joghurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeer
„sehr gut“ (85%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
3
NÖM Mix Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„sehr gut“ (85%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „sehr gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
6
Spar Erdbeer Frucht Jogurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„sehr gut“ (84%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
7
Bio Plus Erdbeer Fruchtjogurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„sehr gut“ (83%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
8
Alpenmilch Salzburg Erdbeer-Jogurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„sehr gut“ (82%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
8
Finefood Erdbeer Joghurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„sehr gut“ (82%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
8
Jogurella Erdbeer
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„sehr gut“ (82%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
11
Vorarlberg Milch Ländle Joghurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„sehr gut“ (81%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „sehr gut“;
Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.
12
Aldi Süd / Desira Premium Joghurt Erdbeer
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„gut“ (79%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „durchschnittlich“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
12
Aldi Süd / Milfina Erdbeer Joghurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„gut“ (79%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „durchschnittlich“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
12
Clever Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„gut“ (79%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
12
Landliebe Joghurt mild mit erlesenen Erdbeeren
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„gut“ (79%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
16
Söbbeke Joghurt auf Frucht Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„gut“ (78%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
17
Bio vom Berg Bio-Fruchtjoghurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„gut“ (77%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
17
Toni's Schafmilchjoghurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„gut“ (77%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.
19
Billa Bergbauern Heumilch Erdbeerjoghurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„gut“ (75%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
20
Aldi Süd / Milfina Lactiv Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
20
Andechser Natur Bio-Joghurt mild Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): nicht erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „sehr gut“.
20
Bauer Privatmolkerei Der große Bauer Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): nicht erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
20
Bauer Privatmolkerei Wikinger Joghurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): nicht erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „weniger zufriedenstellend“.
20
besser Bio Bio-Fruchtjoghurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.
20
Danone Activia Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt, Probiotischer Joghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
20
Ehrmann Almighurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.
20
Ja! Natürlich Joghurt Erdbeer
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „sehr gut“.
20
Natürlich für uns Bio Fruchtjoghurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „sehr gut“;
Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.
20
Sennerei Zillertal Heumlichjoghurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
20
Spar / Natur Pur Bio-Erdbeer
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
20
Stainzer Joghurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.
20
Sterzing Vipiteno Yogurt Erdbeere
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
20
Zielpunkt / Jeden Tag Erdbeere Joghurt mild
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
20
Zurück zum Ursprung Bergbauern Joghurt Erdbeer (Bio)
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„durchschnittlich“ (40%)

Herkunftsinformation (10%): ja, erhalten;
Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „sehr gut“.
35
Lidl / Milbona Erdbeer Joghurt aus Österreich
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„nicht zufriedenstellend“ (0%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „nicht zufriedenstellend“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
35
Zielpunkt / Milchkanne Erdbeere Fruchtjoghurt
- Typ: Fruchtjoghurt
- Geschmacksrichtung: Erdbeere
„nicht zufriedenstellend“ (0%)

Herkunftsinformation (10%): teilweise erhalten;
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „nicht zufriedenstellend“;
joghurttypische Keime (20%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.

Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 1/2018
- Erschienen: 12/2017
Zum Loslöffeln
Testbericht über 24 Naturjoghurts

zum Test

Produkt im Test

„gut“ (1,9)
Aldi Nord Sontner Joghurt nach griechischer Art Natur
Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 10/2020
- Erschienen: 09/2020
Die zuckersüße Verführung
Testbericht über 25 Kinderdesserts

„Viel Zucker, Fett und Kalorien – einige Joghurts und Puddings sind eher Süßigkeiten. Erstaunlich gut kommen Frischkäsezubereitungen weg.“ Testumfeld: Im Vergleich befanden sich 25 Desserts aus dem Kühlregal, die sich vor allem wegen ihrer Portionsgröße, aber auch ihrer Aufmachung an Kinder richten. Neben Frisch
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (2,7)
Bauer Privatmolkerei Biene Maja fettarmer Joghurt mild Erdbeere
- Konsument
- Ausgabe: 2/2015
- Erschienen: 01/2015
- Seiten: 3
Getarnte Naschereien
Testbericht über 27 Milchprodukte für Kinder

Aufwendig gestaltete Verpackungen mit Comicfiguren, beigepacktem Spielzeug oder Naschereien machen Kindermilchprodukte für die Kleinen überaus attraktiv. Doch wie unser Test zeigt, steckt in diesen Produkten reichlich Zucker - und oft auch ganz schön viel Fett. Testumfeld: Im Vergleich befanden sich 27 Milchprodukte für Kinder, die keine Endnoten erhielten.
zum Test

Produkt im Test

ohne Endnote
Bauer Privatmolkerei Biene Maja Joghurt Erdbeer

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Was wurde getestet?

Interspar / S-Budget Fruchtjoghurt aus Österreich, Erdbeer

TirolMilch Tiroler Erdbeer Joghurt

Aldi Süd / Milfina Erdbeere

Gmundner Milch Erdbeer Joghurt

NÖM Mix Erdbeere

Spar Erdbeer Frucht Jogurt

Bio Plus Erdbeer Fruchtjogurt

Alpenmilch Salzburg Erdbeer-Jogurt

Finefood Erdbeer Joghurt

Jogurella Erdbeer

Vorarlberg Milch Ländle Joghurt Erdbeere

Aldi Süd / Milfina Erdbeer Joghurt

Clever Erdbeere

Landliebe Joghurt mild mit erlesenen Erdbeeren

Bio vom Berg Bio-Fruchtjoghurt Erdbeere

Toni's Schafmilchjoghurt Erdbeere

Billa Bergbauern Heumilch Erdbeerjoghurt

Bauer Privatmolkerei Wikinger Joghurt Erdbeere

Danone Activia Erdbeere

Ja! Natürlich Joghurt Erdbeer

Natürlich für uns Bio Fruchtjoghurt Erdbeere

Sennerei Zillertal Heumlichjoghurt Erdbeere

Spar / Natur Pur Bio-Erdbeer

Stainzer Joghurt Erdbeere

Zielpunkt / Jeden Tag Erdbeere Joghurt mild

Zurück zum Ursprung Bergbauern Joghurt Erdbeer (Bio)

Lidl / Milbona Erdbeer Joghurt aus Österreich

Zielpunkt / Milchkanne Erdbeere Fruchtjoghurt

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