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Fleisch & Wurst im Vergleich: Na, Mahlzeit!

Konsument - Heft 3/2014

Was wurde getestet?

Getestet wurden 17 Toastschinken, die in österreichischen Supermärkten eingekauft wurden, darunter neun verpackte und acht offen angebotene Produkte. Sie erhielten Endnoten von „sehr gut“ bis „nicht zufriedenstellend“. Als Bewertungsgrundlage dienten jeweils die Kriterien Temperatur, Herstellerinformation zur Herkunft, Mikrobiologie sowie Zusammensetzung, Kochsalz, Beschaffenheit, Experten- und Laienverkostung. Für die verpackten Produkte zog man zusätzlich das Kriterium Füllmenge heran.

Im Vergleichstest:

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9 verpackte Toastschinken im Vergleichstest

  • 1

    AGM / Genuss Gold Toastschinken

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „durchschnittlich“ (52%)

  • 2

    Toastschinken

    Zielpunkt / Jeden Tag Toastschinken

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „durchschnittlich“ (49%)

  • 3

    Toast-Schinken

    Berger Schinken Toast-Schinken

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „weniger zufriedenstellend“ (39%)

  • 4

    Toastschinken

    Clever Toastschinken

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „weniger zufriedenstellend“ (38%)

  • 5

    Toastschinken

    Penny / Landauer Toastschinken

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „weniger zufriedenstellend“ (36%)

  • 6

    Feiner Toastschinken

    Lidl / Weiser Feiner Toastschinken

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „weniger zufriedenstellend“ (35%)

  • 7

    Toastschinken

    Aibler Delikatessen Toastschinken

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „weniger zufriedenstellend“ (20%)

  • 8

    Metro / Horeca Toastblock

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „nicht zufriedenstellend“ (17%)

  • 9

    Toastschinken

    Interspar / Holzbauer Toastschinken

    • Typ: Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „nicht zufriedenstellend“ (15%)

8 offene Toastschinken im Vergleichstest

  • 1

    Eurospar / Tann Toastschinken (offene Ware)

    • Typ: Frischfleisch, Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „sehr gut“ (87%)

  • 2

    Toastschinken (offene Ware)

    Berger Schinken Toastschinken (offene Ware)

    • Typ: Frischfleisch, Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „sehr gut“ (85%)

  • 3

    Toastschinken (offene Ware)

    Radatz Toastschinken (offene Ware)

    • Typ: Frischfleisch, Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „sehr gut“ (83%)

  • 4

    Toastschinken (offene Ware)

    Trünkel - Wiener Wurstspezialitäten Toastschinken (offene Ware)

    • Typ: Frischfleisch, Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „gut“ (79%)

  • 5

    Toastschinken (offene Ware)

    Schirnhofer Toastschinken (offene Ware)

    • Typ: Frischfleisch, Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „durchschnittlich“ (51%)

  • 6

    Toastschinken (offene Ware)

    Sonnberg Biofleisch Toastschinken (offene Ware)

    • Typ: Frischfleisch, Kochschinken;
    • Tier: Schwein;
    • Bio-Produkt: Ja

    „durchschnittlich“ (50%)

  • 7

    Toastschinken (offene Ware)

    efef Fleischwaren Toastschinken (offene Ware)

    • Typ: Frischfleisch, Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „nicht zufriedenstellend“ (16%)

  • 8

    Toastschinken (offene Ware)

    Gross Wurst- und Selchwaren Toastschinken (offene Ware)

    • Typ: Frischfleisch, Kochschinken;
    • Tier: Schwein

    „nicht zufriedenstellend“ (0%)

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