ETM TESTMAGAZIN prüft Fleisch & Wurst (5/2009): „Vergleichstest - Grillwürstchen“ - Bratwürste mit Geflügelfleisch
ETM TESTMAGAZIN
Ausgabe: 6/2009
Erschienen: 05/2009
Wiesenhof Bruzzler Tennessee Whiskey
- Typ: Bratwurst
- Tier: Geflügel
„gut“ (90%) – Testsieger
„Der Whiskey-Geruch ist nicht zu ignorieren und die Wurst schmeckt auch tatsächlich deutlich rauchig, überlagert dabei aber nicht die anderen Würz-Aromen. Man hat wirklich das Gefühl ein Gläschen mit mildem Whiskey in der Hand zu haben. ...“
Böklunder Bruzzl-Kracher Geflügelbratwurst
- Typ: Bratwurst
- Tier: Geflügel
„gut“ (87,7%) – Preis-/Leistungssieger
„Deutlich besser im Aussehen, wenig Duft-Aroma. Aber absolut lecker, zart im Biss, nicht fettig, aber trotzdem saftig. Nur die Haut ist nicht so leicht zu kauen.“
Wiesenhof Bruzzler, extra würzig
- Typ: Bratwurst
- Tier: Geflügel
„gut“ (86,8%)
„Eine schöne Farbe und ein würziges Duft-Aroma machen Lust auf mehr. Der Wurst fehlt es - trotz des Zusatzes ‚extra würzig‘ - allerdings an pikanter Würze. Sie schmeckt zwar, aber es mangelt an Geschmacks-Intensität.“
- Typ: Bratwurst
- Tier: Geflügel
„gut“ (82,5%)
„Haben gut Farbe angenommen, sehen knackig aus. Sind allerdings immer noch geruchsneutral. Bissfest, aber geschmacklich langweilig (fad). Ein wenig mehr Würze hätte nicht geschadet.“
Kupfer Geflügel-Rostbratwurst
- Typ: Bratwurst
- Tier: Geflügel
„befriedigend“ (80%)
„Sehen zwar appetitlich aus, enttäuschen dann aber durch einen künstlichen und muffigen Geschmack, sind trocken, eine pikante Geschmacksnote fehlt.“
Tests
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
- Ausgabe: 8/2022
- Erschienen: 07/2022
Team Veggie hält mit
Testbericht über 21 klassische und vegetarische Bratwürste„Im Test treten 7 Veggie-Bratwürste gegen 14 Würste mit Fleisch an. Es gibt Gute in beiden Teams - und Unterschiede in puncto Geschmack und Fett.“ Testumfeld: Im Vergleich der Stiftung Warentest wurden 21 Bratwürste auf den Prüfstand gestellt. Darunter 14 oft verkaufte Bratürste aus Schweinefleisch und 7 vegetarische oder vegane
zum Test -
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ÖKO-TEST
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ÖKO-TEST
- Ausgabe: 7/2022
- Erschienen: 06/2022
- Seiten: 10
Besser iss Bio
Testbericht über 19 Bratwürste„Die Haltung macht den Unterschied: Grünes Licht gibt es von uns deshalb nur für sechs Bio-Grillwürste. Die dafür verarbeiteten Schweine haben weitgehend artgerecht gelebt.“ Testumfeld: Im Vergleich der Öko-Test befanden sich 19 gebrühte Grillwürste aus Schweinefleisch – darunter sieben Thüringer
zum Test -
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
- Ausgabe: 10/2019
- Erschienen: 09/2019
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