Sensorische Beurteilung (35%): „gut“ (2,0);
Qualität der Wurstmasse (30%): „gut“ (1,9);
Mikrobiologische Qualität (15%): „gut“ (2,1);
Verpackung (5%): „gut“ (2,2);
Deklaration (15%): „befriedigend“ (2,6).
„Haben gut Farbe angenommen, sehen knackig aus. Sind allerdings immer noch geruchsneutral. Bissfest, aber geschmacklich langweilig (fad). Ein wenig mehr Würze hätte nicht geschadet.“
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| Typ | Bratwurst |
| Tier | Geflügel |
| Bio-Produkt | k.A. |
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