Inhalt
So stilvoll wie beim Japaner, wo er als Sushi oder Sashimi serviert wird, sieht Thunfisch in der Dose natürlich nicht aus. Dafür hält er lange und schmeckt auch jenen, die mit rohem Fisch nichts anfangen können. ...
„sehr gut“ (80%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „gut“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „gut“.
„gut“ (78%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „sehr gut“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „gut“.
„gut“ (70%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „gut“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
„gut“ (70%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „gut“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
„gut“ (70%)
Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „gut“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „gut“.
„gut“ (68%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „durchschnittlich“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
„gut“ (67%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „weniger zufriedenstellend“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „gut“.
„gut“ (65%)
Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „gut“;
Histamin (10%): „gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
„gut“ (61%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „durchschnittlich“;
Histamin (10%): „durchschnittlich“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
„durchschnittlich“ (40%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „gut“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
„durchschnittlich“ (40%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): entfällt
Schwermetalle (20%): „gut“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „gut“.
„durchschnittlich“ (40%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „durchschnittlich“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
„durchschnittlich“ (40%)
Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
Abtropfgewicht Genauigkeit (10%): „sehr gut“;
Schwermetalle (20%): „sehr gut“;
Histamin (10%): „sehr gut“;
Kochsalz (10%): „durchschnittlich“;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
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