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Stiftung Warentest prüft Fisch & Meeresfrüchte (5/2022): „Edel und meist gut“

Stiftung Warentest: Edel und meist gut (Ausgabe: 6) zurück Seite 1 /von 10 weiter

Inhalt

„Von Zuchtfarmen und als Wildfang aus dem Meer – 11 von 18 Produkten sind gut. Nur die Warmwassergarnelen von Escal und Edeka enttäuschen.“
Im Vergleichstest:
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10 rohe Warmwassergarnelen im Vergleichstest

  • Biopolar Rohe Garnelen zum Braten & Kochen

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • Bioprodukt: Ja

    „gut“ (1,8)

    Sensorisches Urteil (40%): „sehr gut“ (1,5);
    Einheitlichkeit und Verarbeitung (10%): „sehr gut“ (1,4);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (2,0);
    Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,5);
    Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung (5%): „befriedigend“ (2,6);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,3).

    Rohe Garnelen zum Braten & Kochen

    1

  • Rewe / Bio Black Tiger Garnelen

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • Bioprodukt: Ja
    Black Tiger Garnelen

    2

  • Aldi Süd / Gut Bio Garnelen, geschält, entdarmt Bio

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • Bioprodukt: Ja
    Garnelen, geschält, entdarmt Bio

    3

  • Alnatura Origin Garnelen (TK)

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • Bioprodukt: Ja
    Origin Garnelen (TK)

    3

  • Aldi Süd / Golden Seafood Riesengarnelenschwänze

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    Riesengarnelenschwänze

    5

  • Rewe / Ja! King Prawns Garnelen

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    King Prawns Garnelen

    6

  • Femeg Riesengarnelen

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    Riesengarnelen

    7

  • Edeka / Gut & Günstig Riesengarnelenschwänze King Prawns

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    Riesengarnelenschwänze King Prawns

    8

  • Escal King Prawns

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    King Prawns

    9

  • Edeka Bio Black Tiger Garnelen

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • Bioprodukt: Ja
    Black Tiger Garnelen

    10

5 gekochte Warmwassergarnelen im Vergleichstest

  • Costa Pacific Prawns, Garnelenschwänze

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost

    „gut“ (1,8)

    Sensorisches Urteil (40%): „gut“ (2,0);
    Einheitlichkeit und Verarbeitung (10%): "sehr gut“ (1,0);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (1,8);
    Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,1);
    Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung (5%): „gut“ (2,1);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,1).

    Pacific Prawns, Garnelenschwänze

    1

  • Bofrost Königsgarnelen

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    Königsgarnelen

    2

  • Deutsche See Riesengarnelen

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    Riesengarnelen

    3

  • followfish Bio Gourmet Prawns

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • Bioprodukt: Ja
    Bio Gourmet Prawns

    4

  • Rainbow Jewels Tiger Shrimps

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    Tiger Shrimps

    4

3 gekochte Kaltwassergarnelen im Vergleichstest

  • Eismann Tiefseegarnelen

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • MSC-Siegel: Ja

    „gut“ (1,8)

    Sensorisches Urteil (40%): „sehr gut“ (1,5);
    Einheitlichkeit und Verarbeitung (10%): „befriedigend“ (3,3);
    Schadstoffe (20%): „gut“ (1,6);
    Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,1);
    Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung (5%): „gut“ (2,4);
    Deklaration (15%): „gut“ (2,2).

    Tiefseegarnelen

    1

  • Lidl / Oceansea Eismeergarnelen aus Grönland

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • MSC-Siegel: Ja
    Eismeergarnelen aus Grönland

    1

  • Aldi Nord / Golden Seafood Eismeergarnelen aus Grönland

    • Art: Shrimps
    • Zubereitung: Tiefkühlkost
    • MSC-Siegel: Ja
    Eismeergarnelen aus Grönland

    3

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