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Brotaufstriche im Vergleich: Alles Fruttissima

Stiftung Warentest (test): Alles Fruttissima (Ausgabe: 6) zurück Seite 1 /von 9 weiter

Inhalt

Erdbeerkonfitüre und -fruchtaufstrich: Was schmeckt so richtig nach Erdbeere: Konfitüren oder Fruchtaufstriche? Marktführer Schwartau überzeugt gleich doppelt. Auch die Discounterprodukte schlagen sich wacker.

Was wurde getestet?

Im Vergleich waren 15 Erdbeerkonfitüren „extra“ und 14 Erdbeer-Fruchtaufstriche – darunter insgesamt 3 Bioprodukte. Die Konfitüren erhielten die Bewertungen 8 x „gut“ und 4 x „befriedigend“. Das Ergebnis für die Fruchtaufstriche: 1 x „sehr gut“ und 13 x „gut“. Zusätzlich wurden 3 Lightprodukte vorgestellt, jedoch nicht bewertet. Als Testkriterien dienten die sensorische Beurteilung, die chemische und mikrobiologische Qualität sowie die Verpackung und Deklaration.

Im Vergleichstest:

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15 Erdbeerkonfitüren („extra“) im Vergleichstest

  • 1

    Erdbeer Konfitüre extra

    Lidl / Maribel Erdbeer Konfitüre extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,0)

    Die Erdbeer-Konfitüre aus dem Sortiment von Lidl schmeckt gut. In der Marmelade sind große Fruchtstücke zu finden. Es kann sogar vorkommen, dass komplette Früchte verarbeitet wurden. Im Geschmack macht sich eine Karamell-Note bemerkbar. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

  • 1

    Erdbeer-Konfitüre extra

    Rewe / Ja! Erdbeer-Konfitüre extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,0)

    Die Erdbeer-Konfitüre extra von Rewe ist von recht fester Konsistenz. Nur sehr wenig Flüssigkeit tritt aus dem Glas aus. Also genau das, was eine Konfitüre ausmacht. Beim Verzehr kann sich ein leichter Karamell-Geschmack bemerkbar machen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

  • 3

    Erdbeer Konfitüre extra

    Aldi Süd / Grandessa Erdbeer Konfitüre extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,1)

    Die Erdbeermarmelade von Aldi Süd, die unter der Handelsmarke Grandessa vertrieben wird, hat einen guten Geschmack. Die Konfitüre wurde mit ganzen Fruchtkörpern hergestellt und bringt ein leichtes Karamell-Aroma mit. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

  • 3

    Erdbeer-Konfitüre

    Bonne Maman Erdbeer-Konfitüre

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „gut“ (2,1)

    „Riecht besonders fruchtig.“

  • 3

    Extra Konfitüre Erdbeere

    Schwartau Extra Konfitüre Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „gut“ (2,1)

    „Vereinzelt ganze Früchte, viele Nüsschen, Früchte teils mit derber Textur, sehr fest.“

  • 6

    Erdbeer Konfitüre extra

    Aldi Nord / Tamara Erdbeer Konfitüre extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „gut“ (2,3)

    Die Erdbeer Konfitüre extra der Aldi-Marke Tamara weist einen Fruchtgehalt von 36 bis 54 Prozent auf und ist ordentlich süß. Vereinzelt wurden ganze Früchte verarbeitet, die sich im gerührten Gel finden lassen. Im Mund sind jedoch kleinere Bröckchen zu spüren. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

  • 6

    Erdbeer-Konfitüre extra

    Edeka / Gut & Günstig Erdbeer-Konfitüre extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „gut“ (2,3)

    „Wenig Nüsschen, riecht vergleichsweise schwach nach Erdbeere.“

  • 6

    Frühstücks-Konfitüre Erdbeere

    Zentis Frühstücks-Konfitüre Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „gut“ (2,3)

    „Leicht bräunlich, mit großen Fruchtstücken, auch ganze Früchte, riecht auch leicht grün, schmeckt auch nach getrockneter Frucht, stark säuerlich, stichfest bis musig.“

  • 9

    Erdbeerkonfitüre extra

    Penny / Merry Erdbeerkonfitüre extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,4)

    „Mit großen Fruchtstücken, auch ganze Früchte, riecht vergleichsweise schwach nach Erdbeere.“

  • 10

    Bio Erdbeer-Konfitüre extra

    Annes Feinste Bio Erdbeer-Konfitüre extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 55 - 75%

    „gut“ (2,5)

    „Leicht bräunlich, mit großen Fruchtstücken, auch ganze Früchte, mit buttriger Note im Geruch, dickflüssig bis musig.“

  • 10

    Extra-Konfitüre Erdbeer

    Mühlhäuser Extra-Konfitüre Erdbeer

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „gut“ (2,5)

    „Mit kleinen bräunlichen Fruchtstücken, schmeckt vergleichsweise schwach nach Erdbeere, schmeckt leicht grün, sehr süß.“

  • 12

    Konfitüre Extra Erdbeere

    Kaufland / K-Classic Konfitüre Extra Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „befriedigend“ (2,7)

    „Mit sehr kleinen Fruchtstücken, riecht und schmeckt vergleichsweise schwach nach Erdbeere.“

  • 12

    Konfitüre Extra Erdbeere

    Landliebe Konfitüre Extra Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „befriedigend“ (2,7)

    „Riecht vergleichsweise schwach nach Erdbeere und leicht nach überreifen Früchten, schmeckt etwas unsauber und extrem süß, mäßig festes Gel.“

  • 12

    Erdbeer Konfitüre Extra

    Netto Marken-Discount / Symphonie Erdbeer Konfitüre Extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „befriedigend“ (2,7)

    „Mit sehr kleinen Fruchtstücken, riecht und schmeckt vergleichsweise schwach nach Erdbeere, mit fettiger Note im Geruch, Säure im Vordergrund.“

  • 15

    Erdbeerkonfitüre extra

    Norma / Tante Klara Erdbeerkonfitüre extra

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „befriedigend“ (2,8)

    „Mit sehr kleinen Fruchtstücken, viele Nüsschen, riecht und schmeckt nur schwach fruchtig und nur sehr schwach nach Erdbeere, schmeckt wie lange gekocht.“

14 Erdbeer-Fruchtaufstriche im Vergleichstest

  • 1

    Fruttissima Fruchtaufstrich Erdbeere

    Schwartau Fruttissima Fruchtaufstrich Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „sehr gut“ (1,5) – Testsieger

    Der Fruttissima Fruchtaufstrich Erdbeere von Schwartau überzeugt auf ganzer Linie. Geschmacklich erinnert das Produkt eher an frisch zubereitetes Mus als an Marmelade. Es besitzt einen schön markanten Fruchtsäuregeschmack, ist ordentlich süß und von dickerer Konsistenz. Auch für Auge und Nase präsentiert sich der Schwartau-Aufstrich bestens. Er riecht nach frischen Erdbeeren und hat ein intensives Rot. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

  • 2

    Naturrein Fruchtreich Gartenerdbeere

    Darbo Naturrein Fruchtreich Gartenerdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 55 - 75%

    „gut“ (1,9)

    „Riecht und schmeckt sehr kräftig nach Erdbeere, eher mäßig süß, musig.“

  • 3

    Gourmet-Frühstück Erdbeere

    Mövenpick Gourmet-Frühstück Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 55 - 75%

    „gut“ (2,0)

    „Auch ganze Früchte, schmeckt auch kräftig fruchtig, süß, stichfest bis leicht musig.“

  • 4

    Marmelinchen Erdbeer

    Aldi Nord / Confifrucht Marmelinchen Erdbeer

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „gut“ (2,1)

    „Schmeckt auch stark süß, musig.“

  • 4

    Erdbeere Fein + Soft Erdbeer-Fruchtaufstrich

    Penny / Dôme Erdbeere Fein + Soft Erdbeer-Fruchtaufstrich

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,1)

    Pennys Fruchtaufstrich aus Erdbeeren kann man sich schmecken lassen. Das nicht für Diabetiker geeignete Produkt ist von sehr süßem Geschmack. Das Mus wurde sehr fein verarbeitet und bildet eine gleichmäßige Masse ohne große Unregelmäßigkeit. Teile der Erdbeernüsschen sind im Erdbeere Fein + Soft Erdbeer-Fruchtaufstrich zu finden. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

  • 6

    Erdbeere Fruchtaufstrich

    Lidl / Deluxe Erdbeere Fruchtaufstrich

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,2)

    In puncto Optik kann man die nicht ganz gelungene Farbe des Aufstrichs bemängeln. Dieser geht nämlich schon ein wenig ins Bräunliche. Im Geschmack lässt sich eine leichte Karamell-Note feststellen, die Fruchtsäure ist recht intensiv. Das Mus ist relativ fest und lässt sich so leicht entnehmen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

  • 7

    Erdbeer Fruchtaufstrich

    Aldi Süd / Gourmet Erdbeer Fruchtaufstrich

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,3)

    „Leicht bräunlich, dick musig.“

  • 7

    Dänischer Fruchtaufstrich Erdbeere

    Den Gamle Fabrik Dänischer Fruchtaufstrich Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 36 - 54%

    „gut“ (2,3)

    „Ganze Früchte sammeln sich an der Oberfläche, schmeckt auch stark süß.“

  • 7

    100Frucht Erdbeer

    Göbber 100Frucht Erdbeer

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 55 - 75%

    „gut“ (2,3)

    „Leicht bräunlich, riecht auch leicht malzig, schmeckt auch karamellig, kräftig sauer, stichfest bis schwach musig.“

  • 7

    Süsse Erdbeere Fruchtaufstrich

    Netto Marken-Discount / Premium Süsse Erdbeere Fruchtaufstrich

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,3)

    „Leicht bräunlich, auch ganze Früchte, schmeckt auch kräftig säuerlich, stichfest, schwach gelartig bis leicht musig.“

  • 7

    75% Frucht Erdbeere

    Zentis 75% Frucht Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 55 - 75%

    „gut“ (2,3)

    „Leicht bräunlich, schmeckt auch sehr süß, mit spitzer Säure, stichfest, gerührtes Gel bis musig.“

  • 12

    Fruchtaufstrich Erdbeere

    Alnatura Fruchtaufstrich Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 55 - 75%

    „gut“ (2,5)

    „Leicht bräunlich, schmeckt vergleichsweise schwach, aber sehr reintönig nach Erdbeere, mäßig festes Gel.“

  • 12

    Fruit & Smooth cremig-feiner Erdbeeraufstrich

    Real Quality Fruit & Smooth cremig-feiner Erdbeeraufstrich

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer

    „gut“ (2,5)

    „Glatte, homogene Masse, keine Nüsschen, riecht und schmeckt auch leicht bonbonartig, ganz glatt geriebene Masse, leicht gelartig.“

  • 12

    FruchtGarten Erdbeere

    Zwergenwiese FruchtGarten Erdbeere

    • Art: Marmelade;
    • Geschmacksrichtung: Erdbeer;
    • Fruchtgehalt: 55 - 75%

    „gut“ (2,5)

    „Leicht grau-bräunlich, mit sehr kleinen Fruchtstücken, riecht nur schwach nach Erdbeere, leicht malzig, schmeckt karamellig, grün, mit kräftiger Säure, schwach süß, musig.“

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