Säfte

15 Smoothies im Test Große Qualitätsunterschiede Konsument 9/2009 - Smoothies werden gerne als schnelle Vitaminzufuhr zwischendurch angesehen, steckt in den kleinen Flaschen laut Hersteller doch eine geballte Portion gesundes Obst. Das österreichische Magazin ''Konsument'' hat 15 Produkte getestet und festgestellt, dass zwar keiner der sämigen Säfte mit Schadstoffen oder Keimen belastet ist, die Unterschiede bei der Qualität aber enorm sind.

Zu viel ist zu viel ÖKO-TEST 2/2009 -  Unzureichend aromatisiert sind 15 Säfte aus Konzentraten. Bei vielen fehlen insbesondere die Ananasaromen. Die Orangen- und Apfelsaftkonzentrate sind hingegen oft ganz gut rearomatisiert. Ausnahmen hier: Die Produkte von Rewe, Te- gut, Lidl sowie Dr. Koch Bio Trink 10 und Rapp’s Multi 100, Multivitamin-Mehr- fruchtsaft. Hier fand sich so wenig Orangen- und Apfelgeschmack, dass wir zwei Punkte abziehen mussten. Als Vergleichsmaßstab zur Beurteilung der Aromen dienten die Direktsäfte im Test.

Das Aroma macht den Unterschied test (Stiftung Warentest) 9/2009 -  Dieses Produkt hätte nicht verkauft werden dürfen. Einziger naturtrüber Saft aus Konzentrat. Laut FruchtsaftVO kein Apfelsaft, da Aroma bei Rückverdünnung des Konzentrats nicht wiederhergestellt wurde. Fremdnote im Geschmack. Noch ausreichender naturtrüber Apfelsaft mit Fremdnoten in Geruch und Geschmack, die für Apfel untypisch sind. Naturtrüber Apfelsaft aus Bioanbau. Nur ausreichende Aromaqualität. Entgegen der Werbeaussagen im Vergleich nur geringer Polyphenolgehalt, auch nur wenig trüb.

Bestenfalls zweite Wahl test (Stiftung Warentest) 11/2008 -  Paprikastreifen, Möhrenstifte. Ebenfalls beliebt: Rahmspinat und alles Tomatige. Für Gemüsemuffel sind notfalls Kartoffeln ein Ersatz. Das Mövenpick Frucht Smoothie 100% Frucht Mango-Maracuja (1,19 Euro je 250-Milliliter-Flasche) erzielte die besten Ergebnisse. Bei 12 der 27 Smoothies im Test ist die Deklaration irreführend. Auf den Flaschen sind Früchte hervorgehoben, die nicht den überwiegenden Anteil am Produkt ausmachen. Oft riechen und schmecken die Smoothies nicht einmal nach diesen

Multivitaminsäfte: des Guten zu viel? healthy living 5/2006 -  Menge erreicht, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt. Die Vitamin-A-Dosis übersteigt oft schon mit einer Flasche die Unbedenklichkeitsgrenze – insbesondere, da es sich laut unseren Laborergebnissen meist höher dosiert in den Säften fand als angegeben. Problem: Entgegen der verbreiteten Meinung „viel hilft viel“ können Vitamine in hohen Dosen die Gesundheit schädigen. Besonders Raucher und Schwangere gelten seit neuesten Studien als gefährdet (siehe Seite 67), und weitere Risiken

Obst zum Trinken healthy living 3/2008 -  Fruchtmark ist nicht das Gleiche wie frisch pürierte Früchte – zwei Punkte Abzug. Sonst alles bestens. Ein guter Smoothie in toller Verpackung: Sie hat den Designpreis World Star Award bekommen. Ist der Drink deshalb so teuer? Schmeckt schön nach Pfirsich, ist jedoch insgesamt etwas flach im Aroma. Auch hier gilt: Der Verzicht auf frische Früchte kostet zwei Punkte. Trotzdem noch eine gute Qualität. Zwar „nur“ gutes Mittelfeld, aber dafür Bio – und sehr preisgünstig. Schade: Unsere Tester

Billig und schlecht test (Stiftung Warentest) 5/2007 -  Cent pro Liter. Trotzdem geht es billiger: Einfach einen guten und preiswerten Saft mit reichlich Wasser verdünnen. Gesünder ist das sowieso. Weit weg vom Apfel Fruchtsaftgetränke enthalten oft andere Geschmacksstoffe als Saft. Natürliches Apfelaroma: In einen Apfelsaft darf kein anderes Aroma. Es besteht nur aus Aromastoffen vom Apfel. Wird Saft direkt gepresst, bleiben diese Verbindungen natürlich erhalten. Dampft man den Saft zu Konzentrat ein, entweichen sie. Die flüchtigen Aromastoffe

Süß und sauer“ - Weiße Trauben-Direktsäfte test (Stiftung Warentest) 2/2007 -  Schade, dass man einen Wein nicht streicheln kann“, bedauerte einst Kurt Tucholsky. Über den Saft aus Trauben, Vorprodukt des Weins, sind solche Lobeshymnen kaum zu hören. Dabei machte er sich imTest gar nicht so schlecht: Mehr als jeden zweiten der 15 roten und 5 weißen Traubensäfte können wir empfehlen. Besonders den roten Traubensaft von Eckes. Er bekam für seine sensorische Fehlerfreiheit sogar „sehr gut“: Traumnote 1,0. Als besonders fruchtig und ausgewogen beschrieben ihn die Experten. Und

Vier ‚gute‘ Gekühlte“ - Orangensaft test (Stiftung Warentest) 10/2006 -  Vier „gute“ Gekühlte Highlights im Test keine Spur. Ganz im Gegenteil: Fast jeder zweite Saft fiel durch. Wir ließen alle 14 Säfte sowohl von Verbrauchern

Fast jeder zweite ist 'mangelhaft' test (Stiftung Warentest) 7/2006 -  Wesergold-Saft schmeckte bitter Dort, im Schatten, findet sich vor allem der Orangensaft von Wesergold. Er roch schalig, schmeckte wenig nach Orange, dafür aber stark nach anderen Zitrusfrüchten und außerdem besonders bitter. Kurzum: Das ist sensorisch stark fehlerhaft. Eine Gemeinsamkeit aber hat der Orangensaft von Wesergold mit dem frisch gepressten: Unsere geschulten Prüfer und die Konsumenten waren sich in ihrem Urteil einig – dieses Mal allerdings in negativer Hinsicht. Außerdem fand sich

Viel zu pfundig“ - Erfrischungsgetränke test (Stiftung Warentest) 6/2004 -  insbesondere auch für Süßes, entwickeln. Süßstoffe fördern das nicht. Aromastoffe. Sie suggerieren Früchte oder andere Zutaten, die gar nicht oder nur in geringen Mengen enthalten sind. Wobei„natürlich“ nicht bedeutet, dass die Aromen aus der Erdbeere oder Kirsche kommen. Das heißt nur: Sie wurden industriell aus natürlichen Grundstoffen gewonnen, Holzabfälle können das auch sein. Keine Extrawurst. Kinder brauchen keine Vitaminanreicherung. Auch sonst keine Extrawürste, wenn man sich etwas auf

Nicht ungetrübt“ - naturtrübe Apfelsäfte test (Stiftung Warentest) 8/2004 -  Im gepressten Saft ist Pektin kaum noch vorhanden. Auch in den naturtrüben Säften stecken nur noch Spuren, die physiologisch keine Bedeutung haben. Das Pektin verbleibt im Trester, der auch deshalb oft noch weiterverarbeitet wird. Ist naturtrüber Apfelsaft besser als klarer? Naturtrübe Säfte wirken oft wie frisch gepresst. Auch findet man hier die meisten Direktsäfte. Doch ganz so naturbelassen, wie sie aussehen, sind sie nicht: Zwar entfällt der Vorgang der Schönung (siehe doch ganz ohne

Sommergetränke: „Richtig erfrischen“ test (Stiftung Warentest) 8/2009 -  an: unter anderem Sinalco mit Sinconada, die Stralsunder Brauerei mit Bios und Warsteiner mit Aloha. Die Bioqualität gilt jedoch allein für Zucker, Malz und Saftkonzentrate. Die größte Zutat – Biolimos bestehen zu 90 bis 95 Prozent aus Wasser – gibt es nicht in Bioqualität. Tipp: Wem das bisschen Bio wichtig ist, der sollte auf das Siegel achten. Im Handel werden herkömmliche Produkte mitten im Biosortiment platziert, etwa „The Spirit of Georgia“, das neue Getränk von Coca-Cola.

Kinder-Smoothie: Innocent Erdbeere, Brombeere & Himbeere ÖKO-TEST 4/2009 -  Kinder-Smoothie: Innocent Erdbeere, Brombeere & Himbeere Für kleine Obstverweigerer wird in der Werbung Obst aus der Flasche angepriesen. Der Kinder-Smoothie Erdbeere, Brombeere & Himbeere von Innocent wäre einen Versuch wert. Er enthält weder zugegebenen Zucker, Zusatzstoffe noch Konzentrate. Auch Keime fand das beauftragte

Kleine Kraftpakete“ - Ganze Tomaten test (Stiftung Warentest) 11/2004 -  nach dem Ersten Weltkrieg begann der Siegeszug der Tomate in Deutschland. Heute ist sie hierzulande das liebste Gemüse. Knapp 21 Kilogramm verzehren die Deutschen pro Kopf und Jahr, davon 10 Kilo als Tomatenkonserven und Ketchup. Weltweit soll es mehr als 10 000 Tomatensorten geben. Das Bundessortenamt hat in Deutschland Saatgut für 29 Sorten zugelassen. In der EU sind es derzeit mehr als 2300, für gentechnisch

Fruchtnektar: Punica Classics Roter Multivitamin 17+4 ÖKO-TEST 3/2009 -  Flasche leckere Früchte abgebildet und heißt es weiter unten „Mit ausgewählten Früchten“. Nektar enthält aber nur 50 Prozent Frucht. Außerdem handelt es sich hier um Konzentrat und nicht um Saft – zu erkennen an den fehlenden Fruchtaromen, insbesondere des Apfelanteils. Das ist bei Fruchtnektar zwar erlaubt, besser wird das Getränk dadurch aber nicht. Daher der Tipp: Eigenen Mix herstellen und Fruchtsaft zur Hälfte mit Wasser verdünnen. Ist billiger und schmeckt auch noch besser.

Der große Smoothie-Test Fit For Fun 6/2012 - Sie sollen uns das Früchte-Essen leicht und schmackhaft machen - doch wie gesund und pur sind die Fertig-Fruchtdrinks wirklich? 15 Smoothies im FIT-Check. Testumfeld: Es wurden 15 Smoothies unterschiedlicher Geschmacksrichtungen getestet, je 5 der Sorten Erdbeer-Banane, Mango-Maracuja und Ananas-Kokos. Die Sorten Erdbeer-Banane und Mango-Maracuja erhielten jeweils die Benotungen 1 x „überzeugend“, 2 x „gut“ und 2 x „geht so“. Die Smoothies mit Ananas-Kokos-Geschmack dagegen wurden mit 3 x „gut“ und 2 x „geht so“ bewertet. Als Testkriterien für alle 15 Smoothies dienten die Produktfakten und die Verkostung, wobei das Kriterium Verkostung doppelt in die Endnote einfloss.

Multienttäuschend test (Stiftung Warentest) 3/2012 -  Früchten auf der Flasche nichts zu tun hat. Die sechs Mangelhaften Ob tatsächlich das vollständige Aromaspektrum von Fruchtsaft oder Fruchtmark enthalten ist, lässt sich nur im Labor feststellen. Bei sechs Multivitaminsäften zeigte sich: Es ist nicht alles drin, was drin sein muss. Albi, Rauch, Kaiser's Tengelmann, Bauer, Bari und der Rote Multi von Edeka sind deshalb mangelhaft. Sie dürften das 0 Wort Fruchtsaft gar nicht verwenden. Schlechtestes Beispiel ist Bari. Hier konnten wir so gut wie

Apfelsaft im Test ALDI schlägt LIDL test (Stiftung Warentest) 9/2009 - Im großen Vergleich von 28 klaren und naturtrüben Apfelsäften durch das Magazin „test“ hat ALDI seinen Konkurrenten LIDL geschlagen: Der klare Apfelsaft rio d'oro von ALDI erhielt mit einer Note von 1,8 zusammen mit dem naturtrüben Direktsaft von Libehna die beste Note im Test, das LIDL-Produkt Vitafit dagegen wurde mit einem „mangelhaft“ abgestraft. Insgesamt enttäuschte mehr als jeder dritte Saft im Test, neben dem LIDL-Produkt fielen noch zwei weitere Säfte komplett durch.

Vier ‚gute‘ Gekühlte“ - Blutorangensaft test (Stiftung Warentest) 10/2006 -  die Keime nicht mögen. Und das Erhitzen des Safts tut sein Übriges. Laut Deklaration ist jeder getestete Saft ein Direktsaft. Als solcher darf er nur fruchteigenes Wasser enthalten. Beim Blutorangensaft Pure Fresh von Plus fanden wir aber Fremdwasser. Das bedeutet auch für ihn: „mangelhaft“. Noch immer nicht vom Tisch Bereits in unserem Orangensafttest im Juli fanden wir die Chemikalie ITX, die in Druckfarben vorkommt. Bei einem Produkt überschritt der Gehalt damals den vom Bundesinstitut für

Nicht ungetrübt“ - klarer Apfelsaft test (Stiftung Warentest) 8/2004 -  des rückverdünnten Saftes stehen. Flüchtige Aromastoffe Bei der Konzentration entweichen viele flüchtige Aromastoffe. Die gleichen, nicht unbedingt dieselben natürlichen Aromastoffe aus dem Apfel müssen dem Saft bei der Rückverdünnung wieder zugefügt werden. In unserem Apfelsafttest im Juni 1996 und im Apfelschorlentest im Mai 2001 spürten wir nicht aus der Apfelfrucht stammende, nachgemachte Aromen auf ebenso wie eine unerlaubte Zuckerung. In den jetzt untersuchten Apfelsäften haben wir

Gentechnik: „GENau hinsehen“ test (Stiftung Warentest) 8/2004 -  Die niemals matschige Gentomate hat als Horrorvision ausgedient: Obst und Gemüse darf in der EU nicht genverändert sein. Im Einkaufsalltag kommt die Gentechnik inzwischen viel subtiler daher: Soßen, Cornflakes, Öl oder Margarine können mit genveränderten Soja- oder Maiszutaten hergestellt sein. Und Mais oder Soja sind in schätzungsweise 30 000 Lebensmitteln enthalten – in mehr oder weniger verarbeiteter und auch in genveränderter Form.

Süß und sauer“ - Rote Trauben-Direktsäfte test (Stiftung Warentest) 2/2007 -  Fehler bei ihnen stärker wahrgenommen wurden: Während alle roten Säfte in diesem Prüfpunkt in Ordnung waren, fielen zwei von fünf weißen Traubensäften negativ auf. Lindavia schaffte noch ein „Ausreichend“. Anders der Saft von Burkhardt: Dumpf, muffig und unsauber attestierten ihm die Experten. Fruchtigkeit und Traubennote fehlten. Damit entspricht er nicht der Fruchtsaftverordnung. Das Urteil: „mangelhaft“. Auch für den roten Saft Belsina von Plus hieß es„mangelhaft“. Er

Smoothies im Test Kein Ersatz für frische Früchtchen test (Stiftung Warentest) 11/2008 - ''Fünf am Tag'' heißt die Formel für eine gesunde Ernährung. Fünf Portionen Obst und Gemüse. Leider fällt es den meisten Menschen ziemlich schwer, das auch zu beherzigen. Smoothies sollen da Erleichterung verschaffen, werben manche Hersteller doch damit, dass in den kleinen Fläschen der Vitamin-Tagesbedarf eines Erwachsenen steckt. Dass das oft Humbug ist, stellten die Tester der Stiftung Warentest fest. Und auch der Geschmack der Smoothies ließ die Tester die Nase rümpfen.

Orangensaft Fit For Fun 3/2010 - Welcher O-Saft schmeckt am besten? Und ist lecker leider auch gleich teuer? Das FIT FOR FUN-Testteam hat für Sie zehn Produkte probiert. Testumfeld: Es wurden zehn Orangensäfte getestet, die Bewertungen von 31 bis 83 von jeweils 120 möglichen Punkten erhielten.

Empfehlung unserer Leser Weitere Informationen zum Thema Säfte finden Sie auch bei myvideo.de. Senden Sie uns weitere Vorschläge für hilfreiche Seiten.

Benachrichtigung
Wir benachrichtigen Sie kostenlos bei neuen Tests zum Thema Säfte. Ihre E-Mailadresse: Abschicken