Fruchtsäfte Test

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	1	Libehna Herbstgold Apfelsaft (naturtrüb) Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Apfel; Art: Naturtrüb; Neuester Test: 1/2010 „Die Wirtschaftsexperten rotieren, weil der Goldpreis steigt. Und jetzt kommen wir und fordern: Auch Herbstgold …“ 1 Testbericht
	2	Hofer Active Fruits Multivitaminsaft Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „sehr gut“; Verkostung Kinder (30%): „sehr gut“. 1 Testbericht
	3	Libehna Apfelsaft (naturtrüb) Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Apfel; Art: Naturtrüb; Neuester Test: 8/2009 „Bester naturtrüber milder Apfelsaft. Beste Aromaqualität. Für naturtrüben Saft im Vergleich geringer Polyphenolgehalt, auch nur wenig trüb.“ 1 Testbericht

	4	Albi Direktsaft Apfel naturtrüb Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Apfel; Art: Naturtrüb; Neuester Test: 8/2009 „Guter naturtrüber Apfelsaft mit sehr guter Aromaqualität.“ 1 Testbericht
	5	Rauch Fruchtsäfte Bravo Multivitamin Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“; Verkostung Kinder (30%): „gut“. 1 Testbericht
	6	Frucht-Tiger Vitamin-Schatz Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“; Verkostung Kinder (30%): „gut“. 1 Testbericht
	7	Clever 100% Multivitamin Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“; Verkostung Kinder (30%): „sehr gut“. 1 Testbericht
	8	Hofer Sweet Valley Multi-Vitamin Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“; Verkostung Kinder (30%): „gut“. 1 Testbericht
	9	Hohes C Milder Multivitamin Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“; Verkostung Kinder (30%): „durchschnittlich“. 1 Testbericht
	10	Merziger Direktsaft Apfel naturtrüb Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Apfel; Art: Naturtrüb; Neuester Test: 8/2009 „Guter naturtrüber Apfelsaft mit kräftigem Apfelgeschmack.“ 1 Testbericht

	11	Pfanner 100% Multivitamin Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“ … 1 Testbericht
	12	Kaufland / K-Classic Apfelsaft Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Apfel; Art: Klar; Neuester Test: 8/2009 „Guter klarer Apfelsaft. Im Vergleich zu den anderen klaren Säften geringer Gehalt an Polyphenolen. Sehr günstiger Preis.“ 1 Testbericht
	13	Fruity Multivitamin Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“; Verkostung Kinder (30%): „gut“. 1 Testbericht
	14	Rewe Apfelsaft Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Apfel; Art: Klar; Neuester Test: 8/2009 „Guter klarer Apfelsaft. Im Vergleich zu den anderen klaren Säften geringer Gehalt an Polyphenolen.“ 1 Testbericht
	15	Wesergold Apfel Direktsaft (naturtrüb) Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Apfel; Art: Naturtrüb; Neuester Test: 8/2009 „Guter naturtrüber Apfelsaft. Sehr günstig im Preis.“ 1 Testbericht
	16	Penny Wake up Multivitamin Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“ … 1 Testbericht
	17	Lindavia Apfel Direktsaft (naturtrüb) Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Apfel; Art: Naturtrüb; Neuester Test: 8/2009 „Noch guter naturtrüber Apfelsaft, der als einziger 5 Prozent Apfelmark enthält. Deutlich dickflüssig und mit kräftigem Apfelgeschmack.“ 1 Testbericht
		Pfanner Multivitamin Fairtrade Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“ … 1 Testbericht
		Pago Multivitamin Tropical Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“ … 1 Testbericht
		Spar Multivitaminsaft Fruchtsaft; Geschmacksrichtung: Multivitamin; Neuester Test: 6/2011 Zusammensetzung (30%): „durchschnittlich“; Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“; Verkostung Erwachsene (30%): „gut“ … 1 Testbericht

Produktwissen und weitere Tests zu Fruchtsäfte

Multivitaminsäfte: des Guten zu viel? healthy living 5/2006 - Pralle Früchte auf der Verpackung signalisieren Natur pur. Schön wär’s! Multivitaminsäfte müssen nämlich laut Gesetz mehr Vitamine enthalten, als die Natur bereitstellen kann: Mindestens 15 % des empfohlenen Tagesbedarfs müssen in 100 ml enthalten sein. Das schafft keine Frucht der Welt, also werden die Getränke mit synthetischen Vitaminen angereichert – dabei schießen fast alle Hersteller übers Ziel hinaus. Von einigen B-Vitaminen und Biotin ist mit einem Glas ein Vielfaches der

Zu viel ist zu viel ÖKO-TEST 2/2009 - eigentlich kein Thema, denn eine Rearomatisierung sei nicht nötig, weil sich das Produkt „Saft“ und nicht „Fruchtsaft“ nenne. Doch auch andere Produkte heißen „Saft“ und erwähnen den Begriff „Fruchtsaft“ höchstens im Kleingedruckten. Und was unterscheidet Saft von Fruchtsaft, zumal auf allen Produkten Früchte abgebildet sind? Überflüssig ist der Zusatz von Aromastoffen im Dr. Koch Bio Trink 10, ebenfalls aus dem Hause Eckes-Granini. Alle anderen Säfte kommen

Süß und sauer“ - Weiße Trauben-Direktsäfte test (Stiftung Warentest) 2/2007 - Fehler bei ihnen stärker wahrgenommen wurden: Während alle roten Säfte in diesem Prüfpunkt in Ordnung waren, fielen zwei von fünf weißen Traubensäften negativ auf. Lindavia schaffte noch ein „Ausreichend“. Anders der Saft von Burkhardt: Dumpf, muffig und unsauber attestierten ihm die Experten. Fruchtigkeit und Traubennote fehlten. Damit entspricht er nicht der Fruchtsaftverordnung. Das Urteil: „mangelhaft“. Auch für den roten Saft Belsina von Plus hieß es„mangelhaft“. Er

Empfehlung unserer Leser Weitere Informationen zum Thema Fruchtsäfte finden Sie auch bei dlg.org. Senden Sie uns weitere Vorschläge für hilfreiche Seiten.

Fruchtsäfte

Fruchtsäfte müssen 100 Prozent Fruchtgehalt aufweisen und dürfen nur begrenzt aufgezuckert werden. Wegen ihres hohen Kaloriengehalts sollten sie lieber verdünnt getrunken werden, ihr Fruchtzucker greift Zähne an. Direktsäfte werden unmittelbar nach der Pressung abgefüllt und sind teurer. Günstigere Fruchtsäftgetränke wiederum enthalten maximal 30 Prozent Saftanteile.

Als Fruchtsäfte dürfen laut Fruchtsaft-Verordnung nur Getränke bezeichnet werden, die einen Fruchtgehalt von 100% aufweisen. Zudem dürfen den EU-Richtlinien nach in einem Liter Saft nur 15 Gramm Zucker enthalten sein. Lebensmittelzusatzstoffe wie Farb- oder Konservierungsstoffe sind ebenfalls tabu. Erlaubt sind jedoch “Korrekturzuckerungen“ aufgrund des wetterbedingten Mangels an Zucker in den Früchten, die nicht deklarationspflichtig sind. Bei sauren Früchten, beispielsweise Zitronen oder Johannisbeeren, darf eine zusätzliche Zugabe von Zucker erfolgen, sofern diese auf der Verpackung gekennzeichnet wird.

Im Laufe des Produktionsprozesses wird der Fruchtsaft eingedickt, um so Lagerungs- und Transportkosten zu sparen. Hiernach kann das so entstandene Konzentrat beliebig verdünnt werden. Die Bezeichnung “Direktsaft“ steht für den gepressten und unveränderten Fruchtsaft. Um den Saft haltbar zu machen, wird er für mehrere Sekunden auf etwa 80°C erhitzt. Dieser Vorgang wird als “Pasteurisierung“ bezeichnet. Einige Früchte, wie Bananen oder Pfirsiche, lassen sich nur schwer zu trinkbarem Saft verarbeiten. Daher wird der Früchtebrei mit Wasser oder gar mit weißem Traubensaft verdünnt, woraus schließlich ein Fruchtsaft entsteht.

An der Spitze des durchschnittlichen Saftverbrauchs pro Kopf steht hierzulande der Apfelsaft mit etwa 12 Litern pro Jahr. Auch Orangen-, Multivitamin- und Traubensaft sind sehr beliebt bei den Deutschen. Alternativen zum Fruchtsaft sind Fruchtnektare und Fruchtsaftgetränke mit weniger Kaloriengehalt, da sie oftmals mit Wasser verdünnt werden.