Pfannen im Vergleich: Wende gut, alles gut

Stiftung Warentest (test): Wende gut, alles gut (Ausgabe: 1) zurück Seite 1 /von 6 weiter

Inhalt

‚Gute‘ Pfannen mit erstklassiger Beschichtung gibt es erst ab 65 Euro. Etliche preiswertere sind aber auch eine gute Wahl.

Was wurde getestet?

Im Test waren 19 beschichtete Pfannen, davon 8 aus Aluminiumblech, 5 aus Aluminiumguss, 6 aus Edelstahl. Die Bewertung reicht von „gut“ bis „mangelhaft“. Unter anderem wurden Beschichtung (Antihafteigenschaft nach Abriebtest, Kratz- und Korrosionsbeständigkeit), Braten (Aufheizzeit, Wärmespeicherung, Temperaturverteilung am Boden ...) und Handhabung (Gebrauchsanleitung / Reinigen, Handlichkeit / Ausgießen ...) überprüft.

  • Fissler Protect Emax Premium

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „gut“ (1,7)

    „Beschichtung (40%): ‚sehr gut‘ (1,3);
    Braten (30%): ‚gut‘ (2,1);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (1,9);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚sehr gut‘ (1,0).“

    Protect Emax Premium

    1

  • Silit Domus Antihaftpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet

    „gut“ (1,7)

    „Beschichtung (40%): ‚sehr gut‘ (1,2);
    Braten (30%): ‚gut‘ (2,1);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,1);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚sehr gut‘ (1,5).“

    Domus Antihaftpfanne

    1

  • Fissler Protect Steelux Premium

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Teflon (PTFE);
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Schüttrand;
    • Erhältliche Größen: 28 cm, 26 cm, 24 cm, 20 cm

    „gut“ (1,8)

    „Beschichtung (40%): ‚sehr gut‘ (1,5);
    Braten (30%): ‚gut‘ (2,1);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,1);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚sehr gut‘ (0,8).“

    Protect Steelux Premium

    3

  • Gastrolux Biotan

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „gut“ (1,8)

    „Beschichtung (40%): ‚sehr gut‘ (1,2);
    Braten (30%): ‚gut‘ (2,3);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (1,8);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚befriedigend‘ (2,7).“

    Biotan

    3

  • Berndes Vario Click Bratpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: Induktionsgeeignet

    „gut“ (2,0)

    „Beschichtung (40%): ‚sehr gut‘ (1,4);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,7);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,0);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚befriedigend‘ (2,7).“

    Vario Click Bratpfanne

    5

  • WMF Comfort Siegelpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Edelstahl

    „gut“ (2,0)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (1,8);
    Braten (30%): ‚gut‘ (2,3);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (1,9);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (1,7).“

    Comfort Siegelpfanne

    5

  • WMF Presto Bratpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „gut“ (2,0)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (1,8);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,6);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (1,7);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (1,8).“

    Presto Bratpfanne

    5

  • Silit Veria Antihaftpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „gut“ (2,1)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (2,0);
    Braten (30%): ‚gut‘ (2,3);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,1);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (1,8).“

    Veria Antihaftpfanne

    8

  • Aldi Süd Prodecon Schüttrandpfanne Promont

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „gut“ (2,3)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (2,1);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,8);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,1);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (1,7).“

    Prodecon Schüttrandpfanne Promont

    9

  • Ballarini Salento

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „gut“ (2,4)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (2,4);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,9);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (1,9);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (1,7).“

    Salento

    10

  • Schulte-Ufer Wega Bratpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: Induktionsgeeignet

    „gut“ (2,4)

    „Beschichtung (40%): ‚befriedigend‘ (2,6);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,7);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (1,9);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚sehr gut‘ (1,5).“

    Wega Bratpfanne

    10

  • Tchibo TCM Aluminium-Bratpfanne

    „gut“ (2,4)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (2,0);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,6);
    Handhabung (25%): ‚befriedigend‘ (2,8);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (1,7).“

    TCM Aluminium-Bratpfanne

    10

  • Tefal Vitafit

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „gut“ (2,4)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (2,0);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (3,3);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,2);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (2,1).“

    Vitafit

    10

  • Berndes Basic Storm Induction

    • Material: Aluguss

    „gut“ (2,5)

    „Beschichtung (40%): ‚befriedigend‘ (2,7);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,8);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,0);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (2,3).“

    Basic Storm Induction

    14

  • Tefal Essencia

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „gut“ (2,5)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (2,4);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,9);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,3);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚gut‘ (2,1).“

    Essencia

    14

  • Ikea Favorit Bratpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „befriedigend“ (3,0)

    „Beschichtung (40%): ‚sehr gut‘ (1,4);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,9);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,4);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚ausreichend‘ (4,0).“

    Favorit Bratpfanne

    16

  • Le Creuset 3-ply stainless steel

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Edelstahl

    „befriedigend“ (3,0)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (2,2);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (3,2);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,3);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚ausreichend‘ (4,0).“

    3-ply stainless steel

    16

  • Quelle / Top Home Bratpfanne 7846447

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Edelstahl

    „befriedigend“ (3,5)

    „Beschichtung (40%): ‚gut‘ (2,0);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (2,8);
    Handhabung (25%): ‚ausreichend‘ (4,0);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚sehr gut‘ (1,5).“

    Bratpfanne 7846447

    18

  • ELO Silocast Bratpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Material: Aluguss

    „mangelhaft“ (4,9)

    „Beschichtung (40%): ‚befriedigend‘ (2,7);
    Braten (30%): ‚befriedigend‘ (3,0);
    Handhabung (25%): ‚gut‘ (2,5);
    Grifftemperatur und -Gestaltung (5%): ‚mangelhaft‘ (4,9).“

    Silocast Bratpfanne

    19

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