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Geraspelter Käse aus der Tüte schmeckt oft unrein und alt. Die STIFTUNG WARENTEST untersuchte 40 Marken: geriebenen Emmentaler, Mozzarella und Käsemischungen. 31 Reibekäse waren am Ende der Mindesthaltbarkeitsfrist bereits auffällig mit Keimen belastet. Sechs davon sogar verschimmelt. Nur drei Produkte sind ohne Tadel: Leerdammer Käsestreusel, Arla Pizza Käse und Bayernland Pizza Käse. 100 Gramm dieser Sorten kosten 65 bis 95 Cent. Ansonsten gilt: Wer Frische will, muss selber raspeln.
