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ETM TESTMAGAZIN prüft Brotbackautomaten (10/2007): „Frisches Brot selbst gemacht“

ETM TESTMAGAZIN

Inhalt

Angenehmer, verführerischer Duft aus dem Backofen oder Brotbackautomat, der durch Ihre Wohnung zieht und schon zum Frühstück warme Brötchen oder frischduftendes Brot auf dem Tisch, das wäre doch etwas! Sein Brot selbst backen macht Spaß, ist lecker, preiswert und kinderleicht. Werden Sie zum Backprofi und lassen Sie ihrer Kreativität freien Lauf mit knusprigem Baguette, kernigem Roggenbrot oder ausgefalleneren Varianten wie einem Sauerkrautbrot, einem Adventsbrot oder auch leckeren Schinkenhörnchen. Eine vereinfachte Form von Backen bieten Brotbackmaschinen.

Was wurde getestet?

Im Test waren fünf Brotbackmaschinen. Das Ergebnis lautet 2 x „gut“, 2 x „befriedigend“ und 1 x „ausreichend“. Getestet wurden unter anderem die Kriterien Ausstattung, Herstellung (Programme, Brotgewicht, Bräunungsgrad, Knetlautstärke ...) sowie das Endprodukt (Aussehen, Form, Kruste ...).

  • Panasonic SD-255

    • Maximale Brotmenge: 600 g;
    • Glutenfreies Programm: Ja

    „gut“ (89,7%) – Testsieger

    „Pro: gutes Backergebnis.
    Contra: Brotoberfläche könnte etwas krustiger sein.“

    SD-255

    1

  • Unold Backmeister Onyx 8695

    • Maximale Brotmenge: 1000 g

    „gut“ (88,6%)

    „Pro: sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
    Contra: Knetvorgang ist recht laut.“

    Backmeister Onyx 8695

    2

  • Back-Profi 2011

    „befriedigend“ (78,8%)

    „Pro: langes Stromkabel.
    Contra: etwas unübersichtliche Bedienungsanleitung.“

    2011

    3

  • Privileg Brotbackautomat 261551P

    • Maximale Brotmenge: 750 g

    „befriedigend“ (71,3%)

    „Pro: kleine & große Brotgrößen möglich.
    Contra: keine Oberflächenbräunung.“

    Brotbackautomat 261551P

    4

  • AFK BM-2N

    „ausreichend“ (58,9%) – Preis-/Leistungssieger

    „Pro: günstiger Preis.
    Contra: schlechtes Backergebnis.“

    BM-2N

    5

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