Lidl / Milbona Sodergarden 1 Test

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Gut (2,3)
1 Test
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  • Art Streich­fett
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Lidl / Milbona Sodergarden im Test der Fachmagazine

  • „gut“ (2,3)

    Platz 7 von 23

    Sensorisches Urteil (40%): „gut“ (2,5);
    Streichfähigkeit (5%): unmittelbar nach Entnahme aus dem Kühlschrank auf Knäckebrot „gut“ streichbar;
    Ernährungsphysiologische Qualität (20%): „befriedigend“ (2,7);
    Schadstoffe (10%): „gut“ (1,9);
    Mikrobiologische Qualität (5%): „gut“ (2,0);
    Verpackung (5%): „gut“ (1,8);
    Deklaration (15%): „gut“ (1,9).

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Einschätzung unserer Autoren

Gute Qua­li­tät von Dis­coun­ter

Stärken
  1. gute Streichfähigkeit
  2. guter Geschmack
  3. preiswert
Schwächen
  1. Kunststoffverpackung

Das Mischstreichfett Sodergarden von Milbona, einer Marke von Lidl, unterscheidet sich in der Zusammensetzung nicht von der einiger Markenprodukte. Neben 68 Prozent Butter werden 19 Prozent Rapsöl sowie Wasser verwendet. Das Rapsöl sorgt für eine bessere Streichfähigkeit auch im kalten Zustand sowie einen geringeren Fett- und Kaloriengehalt. Auf 100 Gramm kommen beim Produkt Sodergarden rund 591 Kilokalorien und 65 Gramm Fett. Zum Vergleich: Reine Butter enthält in etwa 741 Kilokalorien und 83 Gramm Fett. Bei der Erhitzung des Mischstreichfetts sollte folgendes beachtet werden: Die Verbraucherzentrale Bayern hat verschiedene Hersteller im Jahr 2017 befragt, ob sich ihre Produkte zum Braten eignen. Lidl hat das vereint. Generell sollten Mischfette mit Butter nicht auf mehr als 175 Grad erhitzt werden, meinen die Verbraucherschützer.

von Heike Jestram

Datenblatt zu Lidl / Milbona Sodergarden

Art Streichfett
Bioprodukt fehlt
Fettgehalt 65%

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