Heng­lein Kloß­teig nach Thü­rin­ger Art Test

„Typisch für Thüringer Klöße: kräftige, leicht rohe Kartoffelnote. Sehr leicht salzig. Kartoffelraspeln spürbar.“

Sensorisches Urteil (45%): „sehr gut“ (1,5);
Schadstoffe (15%): „gut“ (2,0);
Ernährungsphysiologische Qualität (10%): „gut“ (2,4);
Mikrobiologische Qualität (10%): „gut“ (2,0);
Verpackung (5%): „gut“ (2,3);
Deklaration (15%): „gut“ (2,4).