„Gerade noch befriedigender Honig. Als einziger im Test deutlich mit Glyphosat belastet. Bis auf die Farbe entspricht er eher einem Rapshonig. Teuer. Trägt das Siegel des Deutschen Imkerbundes.“
Bis auf Spuren des Pestizids Thiacloprod konnte keine Mängel bei den Inhaltsstoffen festgestellt werden. „Sehr gut“. Abzüge in der Gesamtnote gab es jedoch aufgrund der Tatsache, dass der Honig nicht die deklarierte Vorgabe des Deutschen Imkerbundes (DIB) erfüllte. So lag der Gehalt an HMF (Hydroxymethylfurfural) über dem DIB-Grenzwert von 15 mg/kg. HMF ist nicht gesundheitsschädlich, sondern ein Zeichen für die Naturbelassenheit von Honig. Dieser Wert kann sich durch lange Lagerung oder übermäßige Erwärmung erhöhen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
| Allgemeine Daten | |
|---|---|
| Art | Honig |
| Sorte | Mischblütenhonig |
| Eigenschaften | |
| Bioprodukt | fehlt |
| Ohne Palmöl | k.A. |
| Für Diabetiker geeignet | k.A. |
Weiterführende Informationen zum Thema Dr. med. Hans Plümer Echter Deutscher Honig, Blütenhonig können Sie direkt beim Hersteller unter bihophar.de finden.
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