Aldi Nord / Gut Bio Apfel­schorle, trüb Test

Sensorisches Urteil (45%): „gut“ (2,5);
Aromagehalt (20%): „gut“ (1,7);
Chemische Qualität (15%): „ausreichend“ (4,2)*;
Verpackung (5%): „gut“ (1,8);
Deklaration (15%): „gut“ (1,9).

* Der vergleichsweise hohe Gehalt an Methanol weist auf einen starken Einsatz von Enzymen hin, um etwa die Saftausbeute zu erhöhen. Das ist keine gute Herstellungspraxis.