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Stiftung Warentest prüft stille Mineralwässer (7/2021): „Von sehr gut bis entzaubert“

Stiftung Warentest: Von sehr gut bis entzaubert (Ausgabe: 8) zurück Seite 1 /von 8 weiter

Inhalt

Die Mineral- und Tafelwasser-Verordnung besagt, dass natürliches Mineralwasser von ursprünglicher Reinheit sein soll. Da Mineralwasser aus Regenwasser entsteht, kann es vorkommen, dass es auf seinem Weg durch die Boden- und Gesteinsschichten auch unerwünschte Stoffe mit sich trägt. Abbauprodukte von Pestiziden oder Süßstoffrückstände, also von Menschenhand entstandene Verunreinigungen, sind zwar nicht im großen Maße gesundheitsschädlich, entsprechen aber nicht der sogenannten ursprünglichen Reinheit. Die Tester lassen im Labor auch die Inhaltsstoffe untersuchen. Die Verpackung spielt ebenfalls eine Rolle: Sie empfehlen Glas- oder PET-Mehrwegflaschen, PET-Einwegflaschen weniger. 

Der aktuelle Stiftung Warentest-Vergleich im Überblick: „Viele der 32 stillen Wässer sind sehr gut oder gut. Zwei der fünf Bioprodukte im Test gehören nicht dazu. Auch enttäuschend: die Edelmarken Voss und Healsi. Sie sind vor allem eins – besonders teuer.

In der Verkostung (Testbereich Sensorisches Urteil) schnitten alle bis auf zwei stille Wässer „gut bis sehr gut“ ab. Kritische Stoffe wurden lediglich in drei Sorten gefunden. Die mikrobiologische Qualität war bei allen Proben „gut bis sehr gut“. Knackpunkt im Test stellen Verpackung und Deklaration dar. In diesen Testkriterien wurden Handhabung, Umweltaspekte und Etikettenangaben untersucht. Mehr als Dreiviertel der Produkte weist hier Mängel auf.

Was wurde getestet?

Im Vergleichstest der Stiftung Warentest befanden sich insgesamt 32 stille Mineralwässer. Darunter 13 Produkte von Eigenmarken des Handels, 14 regional bedeutende Markenwässer aus Deutschland, drei aus Frankreich, je eins aus Norwegen und Portugal. Fünf Produkte sind bio-zertifiziert. Die Testergebnisse reichen von „sehr gut“ bis „mangelhaft“. 
Die Wässer ohne Kohlensäure wurden anhand folgender Kriterien geprüft: Sensorisches Urteil, Kritische Stoffe, Mikrobiologische Qualität, Oberirdische Verunreinigungen, Verpackung und Deklaration.

  • Fürst Bismarck Mineralwasser Still

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche

    „sehr gut“ (1,4)

    Sensorisches Urteil (40%): „sehr gut“ (1,0);
    Kritische Stoffe (20%): „sehr gut“ (1,1);
    Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,0);
    Oberirdische Verunreinigungen (0%): nein;
    Verpackung (10%): „gut“ (2,1);
    Deklaration (20%): „gut“ (2,3).

    Mineralwasser Still
  • Kaufland / K-Classic Mineralwasser Still (Quelle Löningen)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Mineralwasser Still (Quelle Löningen)
  • Lichtenauer Mineralwasser Pur

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Mineralwasser Pur
  • Aqua Vitale Mineralwasser Naturelle

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche, Glasflasche
    Mineralwasser Naturelle
  • Lidl / Saskia Naturis Still, Jessen

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Naturis Still, Jessen
  • Lidl / Saskia Naturis Still, Wörth am Rhein

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Naturis Still, Wörth am Rhein
  • Penny / Elitess Still (Fontane-Brunnen)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Still (Fontane-Brunnen)
  • Rewe / Ja! Natürliches Mineralwasser Still (Felsquelle)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Natürliches Mineralwasser Still (Felsquelle)
  • Aldi Nord / Quellbrunn Mineralwasser Naturell (Brandenburger Urstromquelle)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Mineralwasser Naturell (Brandenburger Urstromquelle)
  • Edeka / Gut & Günstig Mineralwasser Still (Baruther Johannesbrunnen)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Mineralwasser Still (Baruther Johannesbrunnen)
  • Märkisch Kristall Naturelle

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: Glasflasche
    Naturelle
  • Norma / Surf Natürliches Mineralwasser Still (Quintus Quelle Bruchsal)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein
    Natürliches Mineralwasser Still (Quintus Quelle Bruchsal)
  • Thüringer Waldquell Mineralbrunnen Pur

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein
    Pur
  • ViO Natürliches Stilles Mineralwasser (Lüner-Quelle)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche, Glasflasche
    Natürliches Stilles Mineralwasser (Lüner-Quelle)
  • Adelholzener Naturell

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Verpackung: PET-Flasche, Glasflasche
    Naturell
  • Black Forest Pearl Still (Hansjakobquelle)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Still (Hansjakobquelle)
  • Evian Natürliches Mineralwasser

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche, Glasflasche
    Natürliches Mineralwasser
  • Netto Marken-Discount / Naturalis Mineralwasser Still (Vitalbrunnen, Baruth/Mark)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Mineralwasser Still (Vitalbrunnen, Baruth/Mark)
  • Rhönsprudel Naturelle

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Naturelle
  • Rosbacher Naturell

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche, Glasflasche
    Naturell
  • Wesergold Extaler Mineralquell Naturell

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein
    Extaler Mineralquell Naturell
  • Aldi Süd / Quellbrunn Natürliches Mineralwasser Naturell (Altmühltaler Quelle)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Natürliches Mineralwasser Naturell (Altmühltaler Quelle)
  • Gerolsteiner Naturell

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Naturell
  • Vittel Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure
  • Volvic Naturelle

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Naturelle
  • Netto Naturell (Mecklenburger Quelle)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Naturell (Mecklenburger Quelle)
  • Edeka / Gut & Günstig Mineralwasser Still (Urstromquelle)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein
    Mineralwasser Still (Urstromquelle)
  • Real / Tip Natürliches Mineralwasser Naturell (Waldquelle)

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Natürliches Mineralwasser Naturell (Waldquelle)
  • Landpark Bio-Quelle Mineralwasser Naturell

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: Tetra Pak, Glasflasche
    Mineralwasser Naturell
  • Healsi Mineralwasser Still

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: Tetra Pak, PET-Flasche, Glasflasche
    Mineralwasser Still
  • Voss Artisan water from Norway

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Artisan water from Norway
  • Rieser Urwasser Bio-Mineralwasser still

    • Typ: Mineralwasser;
    • Kohlensäuregehalt: Still;
    • Koffein: Nein;
    • Verpackung: PET-Flasche
    Bio-Mineralwasser still

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