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Pfannen im Vergleich: Schonend brutzeln

Stiftung Warentest (test): Schonend brutzeln (Ausgabe: 3) zurück Seite 1 /von 5 weiter

Inhalt

Pfannen: Kunststoffbeschichtungen verhindern Anbacken und halten einiges aus. Mehr als die Hälfte der Pfannen überstehen die Härtetests fast unbeschadet.

Was wurde getestet?

Gegenstand des Vergleichstests waren 10 Pfannen mit Kunststoff-Antihaftbeschichtung, die einen Durchmesser von 28 Zentimetern besitzen. Die Testprodukte waren 4 x „gut“ und 6 x „befriedigend“. Das Qualitätsurteil basierte auf den Kriterien Beschichtung (Antihafteigenschaft nach Abriebtest, Ablösungs- und Korrosionsbeständigkeit), Braten (Wärmeverteilung und -speicherung, Stabilität des Pfannenbodens, Aufheizzeit und Energiebedarf), Handhabung (Gebrauchsanleitung, Handlichkeit, Ausgießen / Reinigen, Festigkeit des Griffs) sowie Grifftemperatur und -gestaltung. Waren die Urteile für Beschichtung und Braten nicht besser als „befriedigend“ konnte das Gesamturteil nur eine halbe Note, bei „ausreichender“ Grifftemperatur nur eine Note besser sein. Ein 2-seitiges Adressverzeichnis ist Bestandteil des PDF.

  • Protect Alux Premium
    1
    Fissler Protect Alux Premium

    Bratpfanne; Aluguss

  • Biotan Plus
    1
    Gastrolux Biotan Plus

    Bratpfanne; Aluguss

  • E94106 Gourmet Series Inox Induction (28 cm)
    1
    Tefal E94106 Gourmet Series Inox Induction (28 cm)

    Bratpfanne; Mehrschicht-Edelstahl

  • Stromberg Profi (28 cm)
    4
    Karstadt Stromberg Profi (28 cm)

    Bratpfanne; Mehrschicht-Edelstahl

  • Industar (28 cm)
    5
    GastroSUS Industar (28 cm)

    Bratpfanne; Edelstahl

  • Steinbach Salinas (28 cm)
    6
    Real Steinbach Salinas (28 cm)

    Bratpfanne; Aluguss

  • Rom Bratpfanne (28 cm)
    7
    BSF Rom Bratpfanne (28 cm)

    Bratpfanne; Aluguss

  • Trovärdig (28 cm)
    7
    Ikea Trovärdig (28 cm)

    Bratpfanne; Aluguss

  • Aluminium Bratpfanne flach (28 cm)
    7
  • ProfiResist Stielpfanne (28 cm)
    10
    WMF ProfiResist Stielpfanne (28 cm)

    Bratpfanne; Mehrschicht-Edelstahl; Größe: 28 cm

Tests

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