Stiftung Warentest: Schonend brutzeln (Ausgabe: 3) zurück Seite 1 /von 5 weiter

Inhalt

Pfannen: Kunststoffbeschichtungen verhindern Anbacken und halten einiges aus. Mehr als die Hälfte der Pfannen überstehen die Härtetests fast unbeschadet.

Was wurde getestet?

Gegenstand des Vergleichstests waren 10 Pfannen mit Kunststoff-Antihaftbeschichtung, die einen Durchmesser von 28 Zentimetern besitzen. Die Testprodukte waren 4 x „gut“ und 6 x „befriedigend“. Das Qualitätsurteil basierte auf den Kriterien Beschichtung (Antihafteigenschaft nach Abriebtest, Ablösungs- und Korrosionsbeständigkeit), Braten (Wärmeverteilung und -speicherung, Stabilität des Pfannenbodens, Aufheizzeit und Energiebedarf), Handhabung (Gebrauchsanleitung, Handlichkeit, Ausgießen / Reinigen, Festigkeit des Griffs) sowie Grifftemperatur und -gestaltung. Waren die Urteile für Beschichtung und Braten nicht besser als „befriedigend“ konnte das Gesamturteil nur eine halbe Note, bei „ausreichender“ Grifftemperatur nur eine Note besser sein. Ein 2-seitiges Adressverzeichnis ist Bestandteil des PDF.

  • 1
    Protect Alux Premium

    Fissler Protect Alux Premium

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss

    „gut“ (2,3)

    Beschichtung (35%): „befriedigend“ (2,6);
    Braten (35%): „gut“ (2,3);
    Handhabung (25%): „gut“ (2,2);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,6).

  • 1
    Biotan Plus

    Gastrolux Biotan Plus

    • Typ: Brat­pfanne
    • Mate­rial: Alu­mi­nium
    • Eigen­schaf­ten: Erneu­er­bare Beschich­tung, PFOA-​frei, Anti­haft­be­schich­tet, Induk­ti­ons­ge­eig­net

    „gut“ (2,3)

    Beschichtung (35%): „gut“ (2,0);
    Braten (35%): „befriedigend“ (2,6);
    Handhabung (25%): „gut“ (2,2);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,8).

  • 1
    E94106 Gourmet Series Inox Induction (28 cm)

    Tefal E94106 Gourmet Series Inox Induction (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Mehr­schicht-​Edel­stahl

    „gut“ (2,3)

    Beschichtung (35%): „gut“ (2,5);
    Braten (35%): „gut“ (2,3);
    Handhabung (25%): „gut“ (2,3);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,8).

  • 4
    Stromberg Profi (28 cm)

    Karstadt Stromberg Profi (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Mehr­schicht-​Edel­stahl

    „gut“ (2,4)

    Beschichtung (35%): „gut“ (2,4);
    Braten (35%): „gut“ (2,2);
    Handhabung (25%): „befriedigend“ (2,8);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „sehr gut“ (1,5).

  • 5
    Industar (28 cm)

    GastroSUS Industar (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Edel­stahl

    „befriedigend“ (2,6)

    Beschichtung (35%): „befriedigend“ (3,1);
    Braten (35%): „gut“ (2,1);
    Handhabung (25%): „gut“ (2,1);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (2,3).

  • 6
    Steinbach Salinas (28 cm)

    Real Steinbach Salinas (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss

    „befriedigend“ (2,8)

    Beschichtung (35%): „befriedigend“ (2,8);
    Braten (35%): „befriedigend“ (3,3);
    Handhabung (25%): „gut“ (1,9);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,6).

  • 7
    Rom Bratpfanne (28 cm)

    BSF Rom Bratpfanne (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss

    „befriedigend“ (3,0)

    Beschichtung (35%): „gut“ (1,9);
    Braten (35%): „befriedigend“ (2,9);
    Handhabung (25%): „befriedigend“ (2,6);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „ausreichend“ (4,0).

  • 7
    Trovärdig (28 cm)

    Ikea Trovärdig (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­guss

    „befriedigend“ (3,0)

    Beschichtung (35%): „gut“ (2,5);
    Braten (35%): „befriedigend“ (2,7);
    Handhabung (25%): „gut“ (2,4);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „ausreichend“ (4,0).

  • 7
    Aluminium Bratpfanne flach (28 cm)

    Le Creuset Aluminium Bratpfanne flach (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Alu­mi­nium

    „befriedigend“ (3,0)

    Beschichtung (35%): „gut“ (2,1);
    Braten (35%): „befriedigend“ (2,7);
    Handhabung (25%): „gut“ (2,2);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „ausreichend“ (4,0).

  • 10
    ProfiResist Stielpfanne (28 cm)

    WMF ProfiResist Stielpfanne (28 cm)

    • Typ: Brat­pfanne
    • Beschich­tung: Tef­lon (PTFE)
    • Mate­rial: Mehr­schicht-​Edel­stahl

    „befriedigend“ (3,2)

    Beschichtung (35%): „befriedigend“ (2,6);
    Braten (35%): „ausreichend“ (3,7);
    Handhabung (25%): „gut“ (2,2);
    Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „ausreichend“ (4,1).

Tests

Mehr zum Thema Pfannen

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. Die Versandkosten hängen von der gewählten Versandart ab, es handelt sich um Mindestkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass der Preis seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein kann. Maßgeblich ist der tatsächliche Preis, den der Shop zum Zeitpunkt des Kaufs auf seiner Webseite anbietet.

Newsletter

  • Neutrale Ratgeber – hilfreich für Ihre Produktwahl
  • Gut getestete Produkte – passend zur Jahreszeit
  • Tipps & Tricks
Datenschutz und Widerruf