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ETM TESTMAGAZIN prüft Pfannen (1/2018): „Braten ohne anzuhaften“

ETM TESTMAGAZIN

8 Beschichtete Pfannen im Vergleichstest

  • Woll Diamond Titan Gusspfanne Induktion

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Titan (PTFE);
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet;
    • Ausstattung: Abnehmbarer Griff, Schüttrand;
    • Erhältliche Größen: 32 cm, 28 cm, 26 cm, 24 cm, 20 cm

    „sehr gut“ (95,2%) – Testsieger

    „Plus: gleichmäßige Hitzeverteilung, Griff abnehmbar.
    Minus: lange Aufheizzeit, hohes Gewicht.“

    Diamond Titan Gusspfanne Induktion

    1

  • Rösle Silence 91507

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Teflon (PTFE);
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Aufhänge-Öse, Schüttrand;
    • Erhältliche Größen: 28 cm

    „sehr gut“ (94,6%)

    „Plus: kurze Aufheizzeit, gleichmäßige Temperaturverteilung, tropfenfreies Ausgießen von Flüssigkeiten.
    Minus: eckiger Griff gewöhnungsbedürftig.“

    Silence 91507

    2

  • Schulte-Ufer Bratpfanne 28 cm Romana i XXStrong, hoch

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Teflon (PTFE);
    • Material: Edelstahl;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Schüttrand;
    • Erhältliche Größen: 28 cm

    „sehr gut“ (93,7%)

    „Plus: kurze Aufheizzeit, tropfenfreies Ausgießen von Flüssigkeiten, Gegengriff.
    Minus: Wärmespeicherung.“

    Bratpfanne 28 cm Romana i XXStrong, hoch

    3

  • WMF Stielpfanne Speed Profi

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Teflon (PTFE);
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Schüttrand;
    • Erhältliche Größen: 28 cm, 24 cm

    „sehr gut“ (92,8%)

    „Plus: kurze Aufheizzeit.
    Minus: backofengeeignet bis zu einer Temperatur von 70 °C.“

    Stielpfanne Speed Profi

    4

  • Tefal Hard Titanium Plus C69506

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Teflon (PTFE);
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Thermospot;
    • Erhältliche Größen: 28 cm, 24 cm, 20 cm

    „gut“ (91,3%)

    „Plus: Thermo-Spot, niedrigstes Gewicht.
    Minus: Tropfen beim Schütten, Wärmeverteilung.“

    Hard Titanium Plus C69506

    5

  • Berndes Schmorpfanne 28 cm Balance Induction

    • Typ: Schmorpfanne;
    • Beschichtung: Teflon (PTFE);
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Erhältliche Größen: 28 cm, 24 cm

    „gut“ (90,6%)

    „Plus: kurze Aufheizzeit.
    Minus: Tropfen beim Schütten, Wärmeverteilung.“

    Schmorpfanne 28 cm Balance Induction

    6

  • Ballarini Alba Bratpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Titan (PTFE);
    • Material: Mehrschicht-Edelstahl;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet;
    • Erhältliche Größen: 28 cm

    „gut“ (90,3%)

    „Plus: kurze Aufheizzeit.
    Minus: Tropfen beim Schütten, Wärmeverteilung.“

    Alba Bratpfanne

    7

  • ELO Duo (77858 )

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Teflon (PTFE);
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Spülmaschinengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Erhältliche Größen: 28 cm

    „gut“ (88,3%) – Preis-/Leistungssieger

    „Plus: niedriges Gewicht.
    Minus: Tropfen beim Schütten.“

    Duo (77858 )

    8

5 Keramik-beschichtete Pfannen im Vergleichstest

  • WMF Durado Bratpfanne 28 cm

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Keramik;
    • Material: Cromargan;
    • Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet;
    • Ausstattung: Schüttrand;
    • Erhältliche Größen: 28 cm

    „sehr gut“ (94,8%) – Testsieger

    „Plus: tropfenfreies Ausgießen von Flüssigkeiten, Wärmeverteilung.
    Minus: -.“

    Durado Bratpfanne 28 cm

    1

  • Tefal Dark Ruby Pfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Keramik;
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: PFOA-frei, Antihaftbeschichtet;
    • Ausstattung: Thermospot, Schüttrand;
    • Erhältliche Größen: 32 cm, 28 cm, 24 cm

    „sehr gut“ (93,1%)

    „Plus: kurze Aufheizdauer, Thermo-Spot.
    Minus: am Rand gelegene Speisen bleiben etwas heller.“

    Dark Ruby Pfanne

    2

  • Rösle Eisen-Bratpfanne 1888 emailliert mit Gussgriff Ø 28 cm

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Keramik;
    • Material: Gusseisen;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Erhältliche Größen: 28 cm

    „sehr gut“ (92,3%)

    „Plus: Braten von Fleisch, Hitzeverteilung.
    Minus: Braten von Eierspeisen nur mit viel Bratfett möglich.“

    Eisen-Bratpfanne 1888 emailliert mit Gussgriff Ø 28 cm

    3

  • Berndes Schmorpfanne 28 cm Balance Smart Induction

    • Typ: Schmorpfanne;
    • Beschichtung: Keramik;
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Backofengeeignet, Induktionsgeeignet;
    • Erhältliche Größen: 28 cm

    „sehr gut“ (92%)

    „Plus: beste Wärmespeicherung.
    Minus: am Rand gelegene Speisen bleiben etwas heller; backofentauglich nur bis 130 °C.“

    Schmorpfanne 28 cm Balance Smart Induction

    4

  • Ballarini Bologna Keramic Bratpfanne

    • Typ: Bratpfanne;
    • Beschichtung: Keramik;
    • Material: Aluguss;
    • Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet;
    • Erhältliche Größen: 28 cm, 24 cm

    „gut“ (91,7%) – Preis-/Leistungssieger

    „Plus: Thermopoint, kürzeste Aufheizzeit, geringstes Gewicht.
    Minus: Verfärbungen der Beschichtung, am Rand gelegene Speisen bleiben etwas heller.“

    Bologna Keramic Bratpfanne

    5

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