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Spiralnudeln: Nestlé schlägt mit Buitoni die anderen beiden Großen im Pastageschäft: Birkel und Barilla. Alnatura und Rossmann hätten ihre Bio-Spirelli nicht verkaufen dürfen – wegen Schimmelpilzgift über dem zulässigen Höchstgehalt.

Was wurde getestet?

Im Test waren 25 Spiralnudeln aus Hartweizen, darunter 4 Eierteigwaren und 3 Vollkornnudeln. Insgesamt 5 Bioprodukte. Das test-Qualitätsurteil bezieht sich auf Proben mit dem jeweils angegebenen MHD. Das Urteil reicht von „gut“ bis „mangelhaft“. Als Testkriterien dienten die sensorische Beurteilung (Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl ...), Schadstoffe, mikrobiologische Qualität, Verpackung und Deklaration. Hieß es bei sensorischer Beurteilung, Schadstoffen oder Deklaration „ausreichend“, konnte das Gesamturteil nur eine halbe Note besser sein. Bei „mangelhaftem“ Schadstoffurteil lautete auch das Gesamturteil „mangelhaft“.

Im Vergleichstest:
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18 Hartweizen-Teigwaren im Vergleichstest

  • Aldi Nord / Casa Morando Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Originale Italiana Fusilli

    Aldi Süd / Cucina Originale Italiana Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Spirelli

    Alnatura Spirelli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Fusilli No 98

    Barilla Fusilli No 98

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Genuss Pur Spiralen

    Birkel / 3 Glocken Genuss Pur Spiralen

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Eliche

    Buitoni Eliche

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Fusilli

    Edeka / Italia Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Kaisers Tengelmann / De Niro Fusilli No. 56

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Fusilli

    Kaufland / K-Classic Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Fusilli

    Lidl / BioTrend Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Original italienische Fusilli

    Lidl / Combino Original italienische Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Spiralen

    Markant / Ap'Ti Spiralen

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Netto / Firenze Spiralen Nr. 57

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Netto Marken-Discount / Mamma Gina Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Fusilli

    Real Quality Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Pastino Fusilli

    Riesa Pastino Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Schlemmerliebling Spirelli

    Riesa Schlemmerliebling Spirelli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli
  • Paradiso Fusilli

    Zabler Paradiso Fusilli

    • Typ: Hart­wei­zen
    • Sorte: Spi­relli

4 Eier-Teigwaren im Vergleichstest

  • Spiralen

    Birkel / 7 Hühnchen Spiralen

    • Typ: Eier­teig
    • Sorte: Spi­relli
  • Eierteigwaren Spiralen

    Kaufland / K-Classic Eierteigwaren Spiralen

    • Typ: Eier­teig
    • Sorte: Spi­relli
  • Spiralen

    Rewe Spiralen

    • Typ: Eier­teig
    • Sorte: Spi­relli
  • Fitmacher Spiralen

    Riesa Fitmacher Spiralen

    • Typ: Eier­teig
    • Sorte: Spi­relli

3 Vollkorn-Teigwaren im Vergleichstest

Tests

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