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Stiftung Warentest prüft Eiscremes (5/2009): „Viel Luft um wenig Vanille“

Stiftung Warentest: Viel Luft um wenig Vanille (Ausgabe: 6) zurück Seite 1 /von 7 weiter

Inhalt

Vanilleeis: Viele Eishersteller sparen an Vanille, manche helfen mit synthetischem Aroma nach. Von 22 Produkten sind neun ‚mangelhaft‘, nur Häagen Dazs ist ‚gut‘.

Was wurde getestet?

Im Test waren 22 Speiseeis-Produkte der Geschmacksrichtung Vanille, darunter 1 Diabetikervariante und 3 Bioprodukte, davon 1 auf Sojabasis. Das Testurteil reicht von „gut“ bis „mangelhaft“. Es wurde eine sensorische Beurteilung vorgenommen (Aussehen und Gefüge, Geschmack, Konsistenz ...) sowie unter anderem das Aroma und die Deklaration bewertet.

  • Häagen-Dazs Vanilla

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „gut“ (2,2) – Testsieger

    „Gute Eiscreme. Sehr reichhaltig und kompakt durch wenig Luft. Höchster Fettgehalt. Keine Zusatzstoffe. Auch nach zehn Minuten schwer zu portionieren. Teuerstes Eis.“

    Vanilla

    1

  • Rewe / Ja! Bourbon-Vanille-Eis

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „befriedigend“ (2,8)

    „Einfaches Eis mit Vanillegeschmack (nur synthetisches Vanillin) - gut erkennbar. Ohne Milchfett, nur mit Palmkernfett. Höchster Lufteinschlag. Preiswert.“

    Bourbon-Vanille-Eis

    2

  • Botterbloom Vanilla

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „befriedigend“ (3,5)

    „Einfaches Eis mit Vanillegeschmack. Auslobung ‚Vanilla‘ kann Vanille suggerieren, obwohl nur mit synthetischem Vanillin. Ohne Milchfett, nur mit Kokosfett. Preiswert.“

    Vanilla

    3

  • Mövenpick Bourbon Vanille

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „befriedigend“ (3,5)

    „Conchiertes Eis mit weniger Fett (überwiegend Kokosfett). Enthält wenig Vanille. Lässt sich sehr leicht portionieren.“

    Bourbon Vanille

    3

  • Bofrost Bourbon Vanille

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „ausreichend“ (3,7)

    „Eiscreme mit wenig Vanille. Vergleichsweise kalorienreich.“

    Bourbon Vanille

    5

  • La Via Lattea NaturICE - Gelato alla Vaniglia

    „ausreichend“ (3,8)

    „Bio-Milcheis mit sensorischen Fehlern. Höchster Vanillegehalt, aber einziges Produkt mit Hygiene- und Verderbniskeimen. Kalorienärmstes Eis.“

    NaturICE - Gelato alla Vaniglia

    6

  • Langnese Cremissimo Bourbon-Vanille

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „ausreichend“ (3,8)

    „Eis mit wenig Vanille. Ohne Milchfett, nur mit Kokosfett.“

    Cremissimo Bourbon-Vanille

    6

  • Langnese Cremissimo Leichter Genuss Bourbon-Vanille

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „ausreichend“ (3,8)

    „Conchiertes Eis-Dessert mit weniger Fett (ohne Milchfett, nur mit Kokosfett). Enthält wenig Vanille.“

    Cremissimo Leichter Genuss Bourbon-Vanille

    6

  • Penny / Rios Premium Vanille

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „ausreichend“ (3,8)

    „Eis mit kleinen sensorischen Fehlern und wenig Vanille. Überwiegend mit Palmkernfett. Lässt sich sehr leicht portionieren. Preiswert.“

    6

  • Nasch-Eis Premium Eis Bourbon Vanille

    „ausreichend“ (3,9)

    „Diabetiker-Eis mit wenig Vanille. Ohne Milchfett, nur mit Kokosfett. Bechermarkierung teilt Eis in vergleichsweise große Portionen ein. Zuckerärmstes Eis.“

    Premium Eis Bourbon Vanille

    10

  • Eismann Vanille-Bourbon

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „ausreichend“ (3,9)

    „Eis mit wenig Vanille. Ohne Milchfett, nur mit Kokosfett.“

    Vanille-Bourbon

    10

  • Aldi Süd / Grandessa Premium Eis Vanille

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „ausreichend“ (4,0)

    „Eis mit wenig Vanille. Überwiegend mit Kokosfett. Preiswert.“

    Premium Eis Vanille

    12

  • Kaufland / K-Classic Bourbon-Vanille Eiscreme

    „ausreichend“ (4,0)

    „Eiscreme mit wenig Vanille. Preiswert.“

    12

  • Van Scheijndel Ice Cream Factory Vanilla Mood

    „mangelhaft“ (4,6)

    „Bio-Eis mit kaum Vanille - Aromaqualität ‚mangelhaft‘. Kleine sensorische Fehler. Deutsche Verkehrsbezeichnung fehlt.“

    14

  • Norma / Riva Bourbon Vanille

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Kein Bourbon-Vanilleeis, da mit syntetischem Vanillin oder Tahiti-Vanille verfälscht. Kein Milcheis wie angegeben. Mit Kokosfett. Sehr leicht zu portionieren. Preiswert.“

    15

  • Plus / Gelati Romanza Bourbon-Vanille

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Keine Vanilleeiscreme, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Mit fast identischer Aufmachung gibt es auch Eis mit Pflanzenfett. Sehr leicht zu portionieren. Preiswert. “

    15

  • Real / Tip Bourbon-Vanille-Eis

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Kein Vanilleeis, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Kleine sensorische Fehler. Überwiegend mit Kokosfett. Lässt sich sehr leicht portionieren.“

    15

  • Triano Brands Tofutti Vanilla Soya Dessert

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Bio-Eisdessert auf Sojabasis, daher laktosefrei. Überwiegend biosynthetisches Vanillin. Sensorisch typisch für Soja, aber fehlerhaft. Nur mit Palmöl. Schwer portionierbar.“

    Tofutti Vanilla Soya Dessert

    15

  • Aldi Nord / Mucci Premium Bourbon-Vanille

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Kein Vanilleeis, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Überwiegend mit Kokosfett. Preiswert.“

    Premium Bourbon-Vanille

    15

  • Edeka / Gut & Günstig Vanille Bourbon Eis

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Kein Vanilleeis, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Überwiegend mit Kokosfett. Lässt sich sehr leicht portionieren. Preiswert.“

    Vanille Bourbon Eis

    15

  • Landliebe Bourbon Vanille Eiscreme

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Keine Vanilleeiscreme, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Mit viel Sahne. Lässt sich sehr leicht portionieren.“

    Bourbon Vanille Eiscreme

    15

  • Lidl / Eis Stern Bourbon Vanille

    • Geschmacksrichtung: Vanille

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Keine Vanilleeiscreme, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Kleine sensorische Fehler. Vergleichsweise kalorienreich. Preiswert.“

    Bourbon Vanille

    15

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