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Edeka / Schlemmerküche Salatmischung Salat der Saison
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Sprossen sind gesund, sofern sie hygienisch einwandfrei produziert und im Handel ausreichend gekühlt werden. Passiert das nicht, explodiert das Keimwachstum, wie unser Test zeigt. Testumfeld: Im Vergleichstest befanden sich 15 Sprossen verschiedener Art. Testkriterien waren Lagertemperatur, Organoleptik, Mikrobiologie, Kennzeichnung und Beschaffenheit.
Diesmal wurden keine gefährlichen Keime gefunden. Testumfeld: Im Test waren elf verpackte Salate. Als Testkriterien dienten Genusstauglichkeit, Mikrobiologie, Chemie und Kennzeichnung.
Jede fünfte Probe war verdorben. Lückenlose, gute Kühlung ist das Um und Auf. Nur bedingt ‚essfertig‘. Testumfeld: Im Test waren 15 Salate mit Bewertungen von 0 bis 96 Prozent. Bewertet wurde unter anderem Genusstauglichkeit, Mikrobiologie und Kennzeichnung.
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