Nächster Test der Kategorie weiter

Konsument prüft Salate (2/2015): „Wenig ersprießlich“

Konsument: Wenig ersprießlich (Ausgabe: 3) zurück Seite 1 /von 3 weiter

Inhalt

Sprossen sind gesund, sofern sie hygienisch einwandfrei produziert und im Handel ausreichend gekühlt werden. Passiert das nicht, explodiert das Keimwachstum, wie unser Test zeigt.

Was wurde getestet?

Im Vergleichstest befanden sich 15 Sprossen verschiedener Art. Testkriterien waren Lagertemperatur, Organoleptik, Mikrobiologie, Kennzeichnung und Beschaffenheit. Das Ergebnis waren Beurteilungen von „sehr gut“ bis „nicht zufriedenstellend“. Die getesteten Produkte sind nur in Österreich erhältlich.

Im Vergleichstest:
Mehr...

13 Verpackte Sprossen im Vergleichstest

  • Strobl Sprossen aus der Mungbohne

    „sehr gut“ (88%)

    Lagertemperatur (10%): entfällt;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „weniger zufriedenstellend“;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    1

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Zielpunkt / Wiegert Mungobohnensprossen

    „gut“ (68%)

    Lagertemperatur (10%): „sehr gut“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    Mungobohnensprossen

    2

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Zielpunkt / Wiegert Sprossen Mix

    „gut“ (67%)

    Lagertemperatur (10%): „sehr gut“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    Sprossen Mix

    3

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Evergreen Agrarprodukte Sprossen aus der Mungbohne (Billa)

    „gut“ (62%)

    Lagertemperatur (10%): „sehr gut“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „weniger zufriedenstellend“;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    4

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Evergreen Agrarprodukte Sprossen aus der Mungbohne (Merkur)

    „durchschnittlich“ (53%)

    Lagertemperatur (10%): „nicht zufriedenstellend“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „weniger zufriedenstellend“;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    5

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Spar / Spar Vital Mungo-Bohnenkeimlinge (Interspar)

    „durchschnittlich“ (40%)

    Lagertemperatur (10%): „nicht zufriedenstellend“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    Mungo-Bohnenkeimlinge (Interspar)

    6

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Spar / Spar Vital Mungo-Bohnenkeimlinge (Spar Gourmet)

    „durchschnittlich“ (40%)

    Lagertemperatur (10%): „weniger zufriedenstellend“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „gut“;
    Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    Mungo-Bohnenkeimlinge (Spar Gourmet)

    6

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Bio Sprossen Rotklee-Sprossen

    „weniger zufriedenstellend“ (25%)

    Lagertemperatur (10%): „nicht zufriedenstellend“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „weniger zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
    Beschaffenheit (10%): „weniger zufriedenstellend“.

    8

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Jazai Frische Sprossen & Keimlinge

    „weniger zufriedenstellend“ (25%)

    Lagertemperatur (10%): „gut“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „weniger zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
    Beschaffenheit (10%): „weniger zufriedenstellend“.

    8

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Sprossenparadies Sprossen-Glücksmischung

    „weniger zufriedenstellend“ (25%)

    Lagertemperatur (10%): „weniger zufriedenstellend“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „weniger zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „weniger zufriedenstellend“;
    Beschaffenheit (10%): „weniger zufriedenstellend“.

    Sprossen-Glücksmischung

    8

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Sprossenparadies Alfalfa-Sprossen

    „nicht zufriedenstellend“ (0%)

    Lagertemperatur (10%): „gut“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „nicht zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
    Beschaffenheit (10%): „nicht zufriedenstellend“.

    Alfalfa-Sprossen

    11

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Sprossenparadies Asia-Gemüse-Mix-Sprossen

    „nicht zufriedenstellend“ (0%)

    Lagertemperatur (10%): „gut“;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „nicht zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
    Beschaffenheit (10%): „nicht zufriedenstellend“.

    Asia-Gemüse-Mix-Sprossen

    11

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

  • Sprossenparadies Mungokeimlinge

    „nicht zufriedenstellend“ (0%)

    Lagertemperatur (10%): „sehr gut“;
    Organoleptik (10%): „nicht zufriedenstellend“;
    Mikrobiologie (60%): „weniger zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
    Beschaffenheit (10%): „nicht zufriedenstellend“.

    Mungokeimlinge

    11

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

1 Keime auf Substrat im Einzeltest

  • Bötz Gemüsebau Radieschen Kresse/Sango Rettich Kresse

    „durchschnittlich“ (40%)

    Lagertemperatur (10%): entfällt;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    Radieschen Kresse/Sango Rettich Kresse
    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

1 Offen verkauft im Einzeltest

  • Kim Mungokeimlinge offen

    „sehr gut“ (96%)

    Lagertemperatur (10%): entfällt;
    Organoleptik (10%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (60%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): entfällt;
    Beschaffenheit (10%): „sehr gut“.

    • Erste Meinung verfassen
    • Stärken & Schwächen
    • Produktdaten

Tests

Alle anzeigen 

Sortiert nach Popularität und Aktualität

Mehr zum Thema Salate

Bestenliste 54 Die besten Salate
Tests5 Ganze Tests direkt hier lesen
Ratgeber 16 Mehr über Salate erfahren