Stiftung Warentest prüft Weine (11/2006): „Heiße Mischungen“ - Glühweine

Stiftung Warentest: „Heiße Mischungen“ - Glühweine (Ausgabe: 12) zurück Seite 1 /von 7 weiter

Inhalt

Von 25 Glühweinen im Test waren die meisten in Ordnung. Schlecht für Kinder: An den alkoholfreien Punschgetränken gab es Einiges auszusetzen.

Was wurde getestet?

Beurteilt wurden die chemische Qualität von 25 Glühweinen aus Rotwein. Sie erhielten die Bewertungen 6 x „sehr gut“, 17 x „gut“, 1 x „befriedigend“ und 1 x „ausreichend“. Getestet wurden neben der chemischen Qualität auch die mikrobiologische Qualität und die Deklaration.

  • Aldi Nord Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „sehr gut“ (1,2)

    „Enthält den Konservierungsstoff Sorbinsäure ohne Kennzeichnung. Viel Zucker. Riecht alkoholisch, nach Zimt, Nelke und Zitrus. Schmeckt süß, sauer, nach Gewürzen, gerbig.“

    1

  • Bauer Fruchtsaft Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „sehr gut“ (1,5)

    „Enthält den Konservierungsstoff Sorbinsäure ohne Kennzeichnung. Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Zimt und Nelke. Schmeckt sauer, süß, weinig, nach Zimt und Nelke.“

    2

  • Gerstacker Winterland Christkindles Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „sehr gut“ (1,5)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Zimt. Schmeckt süß, sauer, alkoholisch, gerbig.“

    2

  • Ikea / Snälleröds Vin Glögg

    • Typ: Glühwein

    „sehr gut“ (1,5)

    „Höchster Zuckergehalt und höchster Brennwert im Test. Riecht alkoholisch, weinig, nach Nelke. Schmeckt sauer, gerbig, süß, nach Nelke.“

    Vin Glögg

    2

  • Voelkel Spanischer Bio-Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „sehr gut“ (1,5)

    „Alkoholgehalt deutlich geringer als deklariert. Nicht ganz so viel Zucker. Riecht alkoholisch, würzig nach Nelken. Schmeckt alkoholisch, sauer, weinig, nach Gewürzen, leicht gerbig.“

    2

  • Vom Fass Glühwein aus Rotwein

    • Typ: Glühwein

    „sehr gut“ (1,5)

    „Enthält den Konservierungsstoff Sorbinsäure ohne Kennzeichnung. Viel Zucker. Riecht alkoholisch, würzig, fruchtig. Schmeckt süß, sauer, würzig, herb. Wird im 10-Liter-Kanister oder lose verkauft.“

    2

  • Sternthaler Nürnberger Christkindles Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (1,6)

    „Nicht ganz so viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, aromatisch. Schmeckt süß, sauer, alkoholisch, nach Zimt und Nelke.“

    7

  • Aldi Süd Würziger, aromatischer Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (1,8)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, nach Zimt und Nelke. Schmeckt süß alkoholisch, nach Gewürzen, etwas gerbig.“

    8

  • Gerstacker Wintertraum Christkindles Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (1,8)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Gewürzen. Schmeckt sauer, süß, alkoholisch, weinig.“

    8

  • Edeka / Christmas Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (1,9)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, nach Zimt und Fruchtaroma. Schmeckt süß, sauer, nach Zimt, fruchtig-aromatisch.“

    10

  • Hüttenglut Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (1,9)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Gewürzen. Schmeckt süß, sauer, weinig, nach Gewürzen.“

    10

  • Lidl / Christkindl Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (1,9)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Gewürzen. Schmeckt süß, sauer, nach Gewürzen, nach Zitrus.“

    10

  • Plus / St. Laurens Trinkfertiger Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (1,9)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, fruchtig, mäßig nach Gewürzen. Schmeckt sauer, süß, herb.“

    10

  • Edeka / Bergfeuer Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,0)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Zimt. Schmeckt süß, sauer, alkoholisch, nach Gewürzen.“

    14

  • Elm Öko-Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,0)

    „Hätte nicht als Glühwein verkauft werden dürfen, enthält außer Trauben andere Früchte. Viel Zucker. Riecht alkoholisch, fruchtig, nach Gewürzen und Marzipan. Schmeckt süß, sauer, weinig, nach Nelke, Marzipan. Bonbonaroma.“

    14

  • Gerstacker Omas Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,0)

    „Enthält den Konservierungsstoff Sorbinsäure ohne Kennzeichnung. Mit Fremdgeschmack. Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, mäßig nach Gewürzen. Schmeckt sauer, süß, alkoholisch, weinig.“

    14

  • Lergenmüller Bacchus Feuerzauber Edelglühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,0)

    „Höchster Alkoholgehalt im Test. Nicht ganz so viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig nach Nelke. Schmeckt sauer, gerbig, süß, nach Nelke.“

    14

  • Norma / Raum's Christkindles Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,0)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, nach Nelke. Schmeckt sauer, süß, herb.“

    14

  • Weinkellerei Hauser / Lidl Christmas Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,1)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, nach Gewürzen, säuerlich-süßlich. Schmeckt süß, sauer, fruchtsauer, nach Nelke und Zimt.“

    19

  • Gerstacker Christkindles Markt-Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,2)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Zimt und Nelke. Schmeckt sauer, süß, weinig, nach Gewürzen, leicht gerbig.“

    20

  • Gotano Thüringer Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,2)

    „Nicht ganz so viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Gewürzen, nach Zitrus, dezent nach Gewürz, etwas bitter im Abgang.“

    20

  • Rauschgold-Engel Glühwein vom Nürnberger Christkindles-Markt

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,2)

    „Enthält den Konservierungsstoff Sorbinsäure ohne Kennzeichnung. Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Zimt und Nelke. Schmeckt süß, sauer, alkoholisch, gerbig.“

    20

  • St. Lorenz Christkindl Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „gut“ (2,2)

    „Viel Zucker. Riecht alkoholisch weinig, nach Gewürzen. Schmeckt süß, sauer, alkoholisch, wenig, nach Gewürzen.“

    20

  • Weinkellerei Hauser / Lidl Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „befriedigend“ (2,7)

    „Höchster Cumarin-Gehalt der Glühweine im Test. Viel Zucker. Riecht alkoholisch, weinig, nach Zimt, nach Cumarin. Schmeckt süß, sauer, nach Cumarin, nach Zimt, etwas bitter.“

    24

  • Münchner Christkindl-Markt Glühwein

    • Typ: Glühwein

    „ausreichend“ (4,2)

    „Relativ hoher Gehalt an Ochratoxin A. Enthält Sorbinsäure (Konservierungsstoff) ohne Kennzeichnung. Viel Zucker. Riecht und schmeckt alkoholisch, nach Gewürzen, weinig. Schmeckt sauer, süß, etwas bitter.“

    25

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