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Konsument
- Erschienen: 28.01.2010 | Ausgabe: 2/2010
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„sehr gut“ (100%)
Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Organoleptik (20%): „sehr gut“;
Bakteriologie (70%): „sehr gut“.

Sehr gut
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Kennzeichnung (10%): „sehr gut“;
Organoleptik (20%): „sehr gut“;
Bakteriologie (70%): „sehr gut“.
„Der beste Bio-Räucherlachs im Test. Der irische Lachs stammt aus ökologischer Aquakultur mit Naturland-Siegel. Sensorisch ist er ‚gut‘. Im Geschmack sehr salzig. Er ist vergleichsweise teuer.“

